Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino DOCG "Riserva" 2020

Der Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2020 zählt zu den großen Weinen der renommierten toskanischen Kultkellerei. Die warme Jahrgangscharakteristik wird hier mit bemerkenswerter Präzision, Frische und Harmonie ausbalanciert. Als Riserva wird der Wein nur in besonders überzeugenden Jahrgängen erzeugt und vereint die Tiefe eines großen Brunello mit der eleganten, seidigen Stilistik von Poggio di Sotto.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brunello in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus reifen Kirschen, dunklen Beeren und getrockneten Blüten, begleitet von mediterranen Kräutern, orientalischen Gewürzen und einer kühlen, mineralischen Nuance. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und kraftvoll, zugleich aber bemerkenswert präzise und geschmeidig. Die reife Frucht wird von feinkörnigen, seidigen Tanninen, lebendiger Frische und würzigen Anklängen getragen. Der lange Nachhall verbindet Fülle mit Finesse und lässt bereits viel Komplexität erkennen. Ein Wein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial, der sich über viele Jahre weiterentwickeln wird.

Vinifikation
Die Weinberge von Poggio di Sotto liegen bei Castelnuovo dell’Abate im südöstlichen Teil der Appellation Montalcino. Die Höhenlage, kühlende Luftströmungen sowie Galestro- und Alberese-haltige Böden schaffen ideale Voraussetzungen für Sangiovese mit aromatischer Tiefe, Frische und mineralischer Spannung. Die Trauben stammen aus steilen Parzellen und werden mit großer Sorgfalt im Weinberg und im Keller verarbeitet. Der Ausbau folgt der klassischen, auf Langlebigkeit ausgerichteten Brunello-Tradition und lässt die Balance aus reifer Frucht, Struktur und Eleganz deutlich hervortreten.

Essen & Servieren
Dieser ausdrucksstarke Brunello passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm sowie zu gereiftem Hartkäse und kräftigen toskanischen Spezialitäten. Bei einer Serviertemperatur von etwa 18 °C kommt seine aromatische Tiefe am besten zur Geltung. Den Wein idealerweise ein bis zwei Stunden vor dem Genuss öffnen und dekantieren, insbesondere in seiner Jugend, damit sich die komplexen Aromen entfalten können.

Produzent
Poggio di Sotto wurde 1989 gegründet und hat sich innerhalb weniger Jahrzehnte zu einem der angesehensten und begehrtesten Erzeuger Montalcinos entwickelt. Das Weingut bei Castelnuovo dell’Abate ist für seine kompromisslose Arbeit mit Sangiovese und für Brunello-Weine bekannt, die Kraft, Frische und aristokratische Eleganz miteinander verbinden. Die Kombination aus besonderen Lagen, sorgfältiger Weinbergsarbeit und einem klassisch geprägten Ausbau hat Poggio di Sotto Kultstatus unter Brunello-Liebhabern und Sammlern eingebracht.

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