Prackfol, Südtiroler Sauvignon 2023 White
35,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
- Unterstützen Sie die besten Weinläden
- Erhalten Sie kostenlosen und versicherten Versand
- Lieferung innerhalb von 2-4 Werktagen
- Sichere Bezahlung
- Holen Sie sich die besten Empfehlungen von unabhängigen Sommeliers
Beschreibung
Der Prackfol Südtiroler Sauvignon 2023 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Südtirol, der die typische Frische und aromatische Präzision der Sauvignon-Blanc-Traube zeigt. Zitrusfrucht, Holunderblüte und eine feine Würze treffen auf eine elegante Mineralität – ein klarer, terroirgeprägter Wein ohne Holzeinsatz.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Sauvignon in hellem Gelb mit frischen, grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er lebendige Aromen von Zitrusfrüchten, Holunderblüten und Kräutern, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt er frisch, präzise und straff, mit einer lebendigen Säure und einem mineralischen, eleganten Abgang.
Dank seiner klaren Struktur und Frische eignet sich der Jahrgang besonders gut zum Genuss in seiner Jugend. Bei kühler, dunkler Lagerung kann er sich voraussichtlich noch zwei bis drei Jahre harmonisch weiterentwickeln.
Vinifikation
Die Trauben werden nach einer schonenden Pressung temperaturkontrolliert vergoren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die primären Aromen des Sauvignon Blanc sowie seine präzise Frische bewahrt werden. Anschließend lagert der Wein für kurze Zeit auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur und Komplexität verleiht, ohne den unverfälschten Charakter durch Holzaromen zu überdecken.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Schalen- und Krustentieren, gedünstetem oder gegrilltem Fisch sowie Spargel. Auch leichte Gerichte mit frischen Kräutern und einer feinen Würze harmonieren hervorragend mit seiner lebendigen Säure und mineralischen Art. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; zum Öffnen und Belüften genügt es, den Wein kurz im Glas ruhen zu lassen.
Produktinformation
Versandinformationen
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.
