Produttori del Barbaresco Montestefano Riserva 2021 MG

Der Produttori del Barbaresco Montestefano Riserva 2021 ist ein kraftvoller, tiefgründiger Barbaresco aus einer der renommiertesten Lagen der Region. Der Wein verbindet die typische Eleganz des Nebbiolo mit beeindruckender Dichte, Struktur und einer klaren Reserven-Attitüde – gemacht für Geduld und ein langes Leben im Keller.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen, intensiven Farbton und wirkt bereits optisch konzentriert. In der Nase entfalten sich dunkle Frucht, neues Leder, würzige Noten und ein Hauch Menthol, die dem Bouquet Tiefe und Spannung verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Montestefano 2021 dicht, massiv und mit breiten Schultern – kraftvoll bis ins Kernige, dabei präzise und vielschichtig. Die Struktur verspricht ein sehr gutes Reifepotenzial; in den kommenden Jahren dürfte der Wein noch deutlich an Ausdruck und Harmonie gewinnen.

Vinifikation
Der Montestefano stammt aus einer der klassischen Cru-Lagen von Barbaresco im Piemont, deren kalk- und mergelhaltige Böden den Weinen Struktur, Tiefe und eine markante Langlebigkeit verleihen. Die Lese erfolgt sorgfältig und selektiv, um die reife Frucht und die natürliche Spannung des Nebbiolo optimal einzufangen. Die Vinifikation zielt darauf ab, die Herkunft und die kraftvolle Struktur der Lage herauszuarbeiten, ohne die feine Aromatik zu überdecken.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Wild, Lamm oder kräftigen Gerichten mit Pilzen und Trüffel. Auch zu gereiftem Hartkäse ist dieser Barbaresco eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 16–18 °C servieren; eine Stunde Karaffieren ist in der Jugend empfehlenswert, damit sich die komplexe Aromatik besser öffnen kann.

Produzent
Produttori del Barbaresco ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften im Piemont und gilt seit Jahrzehnten als Maßstab für authentischen Barbaresco. Das 1958 gegründete Haus vereint zahlreiche Erzeuger der Gemeinde Barbaresco und steht für einen stilistisch klaren, terroirgeprägten Ansatz. Besonders mit seinen Lagen-Riservas hat sich Produttori international einen exzellenten Ruf erarbeitet.

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