Puglia POP, Luminaria Primitivo di Manduria 2023

Puglia POP Luminaria Primitivo di Manduria 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus 100 % Primitivo, der die Kraft und Wärme Apuliens besonders eindrucksvoll zeigt. Die Reben wachsen im traditionellen Alberello-System mit extrem niedrigen Erträgen – ein aufwendiger Anbau, der für hohe Konzentration und Ausdruck sorgt. Die innovative Flasche schützt den Wein zudem besonders gut vor Licht und Temperaturschwankungen und unterstreicht den modernen, zugleich regional verwurzelten Ansatz dieses Weins.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Luminaria in einem tief intensiven Rubinrot. Das Bukett ist opulent und vielschichtig, mit Aromen von reifen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, dazu treten verführerische Noten von Schokolade, Kokos und Kaffee. Am Gaumen wirkt der Wein reich, konzentriert und kraftvoll, mit würzigen und fruchtbetonten Nuancen sowie schön eingebundenen, geschmeidigen Tanninen. Die Struktur ist dicht und harmonisch, mit langem Nachhall. Durch seine Konzentration und Balance besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial, kann aber bereits jetzt sehr genussvoll getrunken werden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Manduria in Apulien, wo Primitivo unter warmen, sonnenverwöhnten Bedingungen ideal ausreifen kann. Der Rebbestand wird nach der traditionellen Alberello-Methode bewirtschaftet, ohne Stützpfähle oder Drähte, wodurch die Stöcke niedrig und buschförmig wachsen und nur sehr geringe Erträge liefern. Die Lese erfolgt Anfang September ausschließlich von Hand; nach dem sofortigen Pressen ruht der Most über einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein sechs Monate in Tonamphoren und weitere sechs Monate in französischen und amerikanischen Barriques, bevor er in die speziell entwickelte, licht- und temperaturresistente Flasche abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wild, gereiftem Käse oder mediterranen Speisen mit würzigen Kräutern und Tomatensaucen. Auch zu Pasta mit ragoutartigen Saucen oder gegrilltem Fleisch passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei Bedarf etwa 30–60 Minuten vorher öffnen oder kurz dekantieren, damit sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten.

Produzent
Puglia Pop steht für eine moderne Interpretation apulischer Weinkultur und verbindet regionale Identität mit innovativen Ideen in Vinifikation und Präsentation. Die Marke hebt traditionelle Anbaumethoden wie das Alberello-System hervor und setzt zugleich auf Nachhaltigkeit sowie soziale Projekte in Apulien. Mit Luminaria zeigt der Produzent, wie authentisch, konzentriert und zeitgemäß Primitivo di Manduria heute auftreten kann.

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