Ramos Pinto Vintage Port 1994 - 0,75l

Der Ramos Pinto Vintage Port 1994 ist ein charaktervoller, jahrgangsbezogener Portwein aus einem besonders renommierten Jahrgang. Er wurde ausschließlich aus Trauben des Jahrgangs 1994 hergestellt und vereint die konzentrierte Frucht junger Vintage Ports mit den komplexen Reifearomen einer über Jahrzehnte gelagerten Flasche. Als klassischer Vintage Port gehört er zu den langlebigsten und anspruchsvollsten Weinen Portugals.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Portwein typischerweise in einem tiefen Rubin- bis Granatrot mit zunehmenden ziegelroten Reflexen – ein Hinweis auf seine lange Reife. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, Pflaumen und schwarze Kirschen mit Noten von getrockneten Früchten, Kakao, Gewürzen und dezenter Nussigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und samtig, mit reifer Süße, lebendiger Säure und weiterhin präsenten, fein eingebundenen Tanninen. Aromen von Brombeeren, Feigen, Schokolade und Gewürzen werden von einem langen, ausgewogenen Finale begleitet. Ein Vintage Port dieses Alters kann bereits große Trinkreife zeigen und sich bei guter Lagerung noch über viele Jahre weiterentwickeln. Da sich bei gereiften Jahrgangs-Portweinen Depot bilden kann, empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren.

Vinifikation
Vintage Port wird aus traditionellen roten Rebsorten des Douro-Tals erzeugt, die auf steilen, schiefergeprägten Weinbergen wachsen. Die Trauben werden in der Regel von Hand gelesen und schonend verarbeitet; die Gärung wird durch Zugabe von Weindestillat unterbrochen, wodurch die natürliche Traubensüße erhalten bleibt. Anschließend reift der Wein zunächst in Holz und entwickelt seine besondere Komplexität vor allem während der Flaschenreife. Die genaue Zusammensetzung der Rebsorten und die individuellen Ausbauangaben für diese Abfüllung sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Vintage Port passt hervorragend zu kräftigem Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse, Desserts mit dunkler Schokolade oder Nüssen sowie zu einer feinen Auswahl getrockneter Früchte. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine ältere Flasche sollte vor dem Einschenken vorsichtig aufrecht gestellt und anschließend behutsam dekantiert werden, um mögliches Depot zu entfernen. Nach dem Öffnen empfiehlt sich der zeitnahe Genuss.

Produzent
Ramos Pinto wurde 1880 gegründet und zählt zu den traditionsreichen Portweinhäusern Portugals. Das Unternehmen ist eng mit der Region Douro und der Entwicklung hochwertiger Portweine verbunden und verbindet bis heute traditionelle Herstellungsverfahren mit einem ausgeprägten Qualitätsanspruch. Die Marke ist insbesondere für charaktervolle, elegante Portweine und ihre lange Erfahrung in der Reifung jahrgangsbezogener Abfüllungen bekannt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.