Réne Barbier Clos Mogador 2019 MG

In der Magnum entfaltet der legendäre Clos Mogador 2019 seine ganze Größe: kraftvoll, tief und zugleich verblüffend präzise. Der Jahrgang vereint Fülle und Energie mit einer kühlen, schiefergeprägten Eleganz – ein Meilenstein für dieses Priorat-Flaggschiff. Magnums reifen langsamer und bewahren die Frische noch länger – perfekt für den großen Moment. - Einzigartiger Vorteil: Ikonischer Priorat in der 1,5-Liter-Magnum für maximale Lagerfähigkeit und eindrucksvolle Tischpräsenz. - Besondere Merkmale: Regenerative Bewirtschaftung, sorgfältige Handarbeit, überwiegend Ausbau in großen Foudres – weniger Holzprägung, mehr Terroir. - Historische Bedeutung: Clos Mogador zählt zu den Pionieren der Priorat-Renaissance; ein Benchmark-Wein mit Kultstatus und Seltenheitswert. 2019 gilt als einer der feinsten Jahrgänge; insgesamt wurden ca. 28.000 Flaschen produziert.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Dichtes, dunkles Rubin mit violettem Saum, fast opak im Kern. Im Glas schimmern feine, ölige Kirchenfenster – ein Hinweis auf Konzentration und Extrakt. Nase: Komplexe, vielschichtige Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und reifer Pflaume, unterlegt von Veilchen, mediterranen Kräutern (Thymian, Rosmarin) und Lakritz. Dazu Anklänge von schwarzer Olive, Graphit und warmem Schieferstaub – die unverwechselbare Handschrift der Llicorella-Böden. Mit Luft öffnet sich ein feines Spiel aus Orangenzeste, Kakao und süßen Gewürzen. Gaumen: Seidiger Auftakt, dann ein dichter, aber perfekt ausbalancierter Kern. Satter Fruchtdruck trifft auf lebendige, gut eingebundene Säure; die Tannine sind poliert, engmaschig und nobel. Dunkle Beeren, dunkle Kirschen und Pflaume werden von salziger Mineralität, Kräuterwürze und einem Hauch Bitterschokolade getragen – kraftvoll, doch nie schwer. Finish & Reifepotenzial: Sehr langer, präziser Nachhall mit schiefriger Kühle, feinem Pfeffer, Anis und einem leicht salinen Echo. In der Magnum mit großem Entwicklungshorizont: bereits jetzt mit ausreichend Belüftung beeindruckend, auf dem Höhepunkt voraussichtlich über 15–20 Jahre und länger.

Vinifikation
Terroir: Der Clos Mogador entspringt dem Herz der D.O.Q. Priorat (Katalonien), rund um Gratallops. Steile Terrassen und felsige „Llicorella“-Schieferböden prägen die Reben mit niedrigen Erträgen und intensiver Mineralität. Mediterranes Klima mit kühlen Nächten sorgt für aromatische Reife bei erhaltener Frische. Die Cuvée folgt der Priorat-Tradition – vorwiegend Garnacha und Cariñena, ergänzt je nach Jahrgang um kleine Anteile Syrah und Cabernet Sauvignon. Weinbergsarbeit & Vinifikation: Seit der nächsten Generation um Christian Barbier stehen regenerative Methoden, Biodiversität und maximale Handarbeit im Fokus. Lese von Hand in kleinen Kisten, strenge Selektion. Spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen, behutsame Extraktion durch sanftes Unterstoßen und Überfluten. Beim Ausbau wurde der Anteil großer Holzgebinde (Foudres) über Jahre konsequent erhöht – 2019 reifte der Wein überwiegend in Foudres, wodurch die Holzprägung zurücktritt und der Terroirausdruck klarer wird. Abfüllung mit moderater Klärung; insgesamt wurden im Jahrgang rund 28.000 Flaschen erzeugt, Magnums sind entsprechend rar.

Essen & Servieren
Großer, strukturreicher Roter für charaktervolle Küche: perfekt zu gegrilltem Lammkarree, Iberico-Schwein (Secreto/Pluma), geschmortem Rind, Reh und Wildjus, Pilzrisotto mit Trüffel sowie gereiftem Manchego oder Comté. Ideale Serviertemperatur 16–18 °C. In der Magnum empfiehlt sich ein Dekantieren von 2–3 Stunden (bei jugendlichen Flaschen gerne länger) und großzügige Gläser, damit die aromatische Tiefe voll zur Geltung kommt.

Produzent
Clos Mogador wurde von René Barbier als eines der prägenden Projekte der Priorat-Renaissance ins Leben gerufen und zählt heute zu den großen Referenzen Spaniens. Das Weingut hat die Region stilistisch mitdefiniert – vom kompromisslosen Fokus auf alte Reben und Schiefer-Terroir bis hin zur behutsamen Vinifikation. Unter der nächsten Generation um Christian Barbier wurde die Arbeit im Weinberg weiter präzisiert, mit klarer Hinwendung zu regenerativer Bewirtschaftung und großem Holz für mehr Transparenz im Wein. Zahlreiche Auszeichnungen und die Stellung als Ikone der D.O.Q. Priorat unterstreichen den Rang des Hauses.

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