Réne Barbier Clos Mogador 2021

Clos Mogador 2021 ist eine der Referenzen des Priorat – ein präziser, charaktervoller Rotwein von René Barbier, der Kraft und mediterrane Eleganz in Balance bringt. Einzigartig ist 2021 die Kombination aus rund 30% Ganztraubenvergärung, langer Mazeration und sehr behutsamer Extraktion, was die Frische und Textur merklich anhebt. Als Teil der legendären „Clos“-Pioniere steht Mogador zudem für die moderne Wiedergeburt des Priorat und zählt zu den meistgesuchten Weinen Spaniens.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er ein dichtes Rubin mit violetten Reflexen und hoher Brillanz. In der Nase vielschichtig und kühl gewirkt: dunkle Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren, dazu mediterrane Kräuter (Rosmarin, Thymian), Veilchen vom Ganztraubenanteil, Lakritz und eine markante Schiefer- und Graphitnote, wie man sie vom Llicorella kennt. Am Gaumen saftig, fokussiert und zugleich seidig: reife, aber nicht schwere dunkle Frucht, feine Würze, etwas Blutorange und getrocknete Kräuter. Die Tannine sind bemerkenswert poliert und feinkörnig, die Säure klar und tragend – das sorgt trotz 14% Vol. für Spannung statt Opulenz. Die Schiefermineralität verleiht Grip und kühle Tiefe. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und präzise, mit Noten von Graphit, Kräutern und dunkler Kirsche. Das Lagerpotenzial ist ausgezeichnet: Der 2021er wird in den kommenden 10–15 Jahren weiter an Komplexität gewinnen und kann bereits jetzt mit Karaffierung große Freude bereiten.

Vinifikation
Das Traubenmaterial stammt aus den steilen, schieferdominierten Lagen des Priorat (Llicorella), deren karge Böden, mediterranes Klima und starke Tag-Nacht-Amplituden sehr geringe Erträge, intensive Aromen und eine markante Mineralität hervorbringen. In den Weinbergen hat das Team die südexponierten Cabernet-Parzellen entfernt und den Anteil an Cariñena auf etwa 30% erhöht – künftig nahezu gleichauf mit Garnacha. Geerntet wird per Hand mit strenger Selektion. Rund 30% der Trauben wurden 2021 als ganze Trauben vergoren; die Mazeration dauerte 40–50 Tage bei äußerst sanfter Extraktion, um Spannung und Feinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgte überwiegend in 2.000-Liter-Fudern, ein kleiner Teil in Barriques, anschließend Reife in Beton. Abgefüllt im Juni 2023; ca. 35.000 Flaschen produziert; Alkohol 14% Vol.

Essen & Servieren
Hervorragend zu Lammkoteletts vom Grill, geschmortem Iberico-Schwein, gereiftem Rind, Wildgerichten sowie zu mediterranen Schmorgerichten (z. B. mit Tomate, Oliven und Kräutern) und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C in großen Rotweingläsern; junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren, gereifte Jahrgänge genügen 30–60 Minuten.

Produzent
René Barbier zählt zu den Pionieren des Priorat und prägte mit Clos Mogador seit den späten 1980er-Jahren den internationalen Ruf der Region entscheidend. Das Weingut in Gratallops steht für terroirgeprägte, langlebige Weine mit klarer Handschrift – Mineralität, Struktur und mediterrane Finesse. Mit konsequenter Weinbergsarbeit, niedrigen Erträgen und behutsamer Vinifikation setzt Clos Mogador Maßstäbe und gehört zu den bedeutendsten Erzeugern der DOQ Priorat.

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