Reyneke, Organic Chenin Blanc 2025

Reyneke Organic Chenin Blanc 2025 er en charmerende sydafrikansk hvidvin, der forener friskhed, moden frugt og en klar fornemmelse af terroir. De gamle vinstokke og den biodynamiske tilgang giver vinen både dybde og balance – en stilfuld Chenin Blanc med masser af personlighed.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en frisk, frugtig profil. Duften byder på pære, gul fersken, moden citron, Golden Delicious og et strejf af ananas, som tilsammen giver et aromatisk og elegant udtryk. Smagen er saftig, rund og generøst frugtig, men holdes flot på plads af friske syrer, der giver energi og løft. Den modne frugt balanceres af diskrete mineralske toner, og den korte modning på bærmen tilfører lidt ekstra fylde og kompleksitet. Vinen er dejlig nu, men vil typisk være bedst i sin friske ungdom snarere end til lang lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Reynekes ældste vinmarker, plantet i 1974 og 1979, og dyrkes biodynamisk i marker, der ligger op til 40 kilometer fra Atlanterhavet. Den kølige havpåvirkning bidrager til vinens friskhed, mens jordbundens variation fra sand til nedbrudt granit giver både mineralitet og spændstighed. Druerne afstilkes efter høst, hvorefter vinen gærer spontant i rustfri ståltanke og efterfølgende lagres tre måneder på bærmen for at opnå mere rundhed og kompleksitet.

Essen & Servieren
Denne Chenin Blanc er oplagt til lette fiskeretter, skaldyr, sushi, salater, grøntsagsretter og lyst fjerkræ. Den fungerer også fint til milde, cremede oste. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekantering.

Produzent
Reyneke er en af Sydafrikas mest markante producenter inden for biodynamisk vinbrug og har opnået stor anerkendelse for sin bæredygtige tilgang og sit fokus på terroir. Under Johan Reynekes ledelse har vingården markeret sig som en pioner i regionen med vine, der kombinerer renhed, autenticitet og stor drikkeglæde.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.