Rivera, Triusco Primitivo di Manduria 2022

Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2022 verbindet die kraftvolle Persönlichkeit des Primitivo mit der eleganten Handschrift eines der renommiertesten Häuser Apuliens. 14 Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut, zeigt er viel reife Frucht, feine Würze und eine bemerkenswerte Balance – ein charaktervoller Süditaliener mit Stil statt Schwere. Besonders spannend ist der Kontrast zwischen der üppigen Manduria-Typizität und Riveras typisch raffinierter, klarer Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dichter, fast undurchsichtiger Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, dazu Noten von mediterranen Kräutern, Gewürzen, etwas Kakao und dezenten Röstaromen vom Ausbau im Holz. Am Gaumen wirkt der Triusco saftig, vollmundig und warm, ohne an Frische zu verlieren. Die Frucht ist reich und reif, getragen von einer guten Struktur, samtigen Tanninen und einer angenehmen Würze. Der Nachhall ist lang und harmonisch. Dank seiner Balance und Stabilität besitzt er auch ein gutes Reifepotenzial von mehreren Jahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Region Manduria in Apulien, einem der klassischen Herkunftsgebiete für Primitivo. Das warme Klima und die Nähe zum Meer sorgen für ausdrucksstarke, konzentrierte Weine, während die sorgfältige Arbeit im Weinberg die Qualität der Trauben sichert. Nach der Lese wird der Wein vinifiziert und anschließend 14 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut, was der reifen Frucht zusätzliche Tiefe, Struktur und feine Würze verleiht, ohne den Wein zu dominieren.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lammkoteletts, würzigen Pasta-Gerichten, Ossobuco oder reifem Hartkäse. Auch zu mediterranen Gerichten mit Kräutern und Tomaten passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung oder Dekantierung von 30–60 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Rivera zählt zu den Spitzenadressen Apuliens und wird seit Jahrzehnten von der Familie de Corato geführt. Das Gut hat seine Wurzeln in der DOCG Castel del Monte im Norden Apuliens, einer Region, die für elegante, strukturierte Weine aus autochthonen Rebsorten bekannt ist. Rivera steht für Präzision, Finesse und hohe Trinkigkeit und genießt weit über die Region hinaus einen ausgezeichneten Ruf.

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