Ruffino Riserva Ducale Oro 1985 - 0,75l
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Beschreibung
Der Ruffino Riserva Ducale Oro 1985 ist ein außergewöhnlicher toskanischer Rotwein mit beeindruckender Reife und Tiefe. Als gereifter Jahrgangswein aus dem Hause Ruffino steht er für klassische Eleganz, komplexe Aromatik und den besonderen Charakter großer italienischer Rotweine.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, gereiften Rotton mit ersten Anklängen von Granat. In der Nase entfalten sich reife dunkle Früchte, würzige Noten und feine Holzanklänge, begleitet von Nuancen von Vanille und Schokolade.
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert, mit gut eingebundenen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, elegant und von einer angenehmen Reife geprägt. Dank der langen Flaschenreifung besitzt dieser Wein eine bemerkenswerte Komplexität; je nach Lagerung kann er noch an Ausdruck gewinnen, ist aber vor allem jetzt ein Genuss für Liebhaber gereifter Weine.
Vinifikation
Der Ruffino Riserva Ducale Oro stammt aus der Toskana, einer Region mit idealen Bedingungen für charakterstarke Rotweine: warme Tage, kühlere Nächte und vielfältige Böden, die Struktur und Finesse fördern. Über die genaue Rebsortenzusammensetzung liegen hier keine Angaben vor. Die Trauben wurden im Jahrgang 1985 gelesen und der Wein anschließend so ausgebaut, dass er über Jahrzehnte in der Flasche reifen konnte, wodurch seine Tiefe und Komplexität entstanden sind.
Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser Wein zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Ideal serviert man ihn bei etwa 16–18 °C. Aufgrund seines Alters empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren kurz vor dem Genuss, um mögliche Ablagerungen zu entfernen und das Bouquet sanft zu öffnen.
Produzent
Ruffino gehört zu den traditionsreichsten Namen der toskanischen Weinwelt und ist weit über Italien hinaus für seine hochwertigen Chianti- und Riserva-Weine bekannt. Das Weingut hat sich durch konsequente Qualität und eine starke regionale Identität einen festen Platz unter den renommierten Produzenten der Toskana erarbeitet. Der Riserva Ducale Oro zählt zu den bekanntesten und angesehensten Weinen des Hauses.
Produktinformation
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