Rutherford Wine Company, Cali Shark White 2023

Der Rutherford Wine Company Cali Shark White 2023 zeigt genau die Art von kalifornischer Chardonnay-Stilistik, die sofort Lust auf das zweite Glas macht: sonnig, zugänglich und angenehm cremig. Mit seiner klaren Frucht, dezenten Holznoten und dem modernen, weichen Charakter ist er ein Wein, der mühelos Charme versprüht und vielseitig einsetzbar ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden, hellen Gelb mit frischem Glanz. In der Nase stehen reife Steinfrüchte wie Pfirsich und Mandarine im Vordergrund, begleitet von Zitrusfrische sowie feinen Anklängen von Vanille und Karamell, die auf einen kurzen Ausbau im Holz hindeuten. Am Gaumen wirkt der Chardonnay zugleich lebendig und rund. Frische, saftige Säure bringt Spannung, während reife Frucht und eine weiche, cremige Textur für Fülle sorgen. Noten von Pfirsich, Zitrone und ein Hauch tropischer Frucht werden von leichter Toastwürze und Vanille getragen. Der Abgang ist harmonisch, weich und ausgewogen; gedacht ist dieser Wein eher für unmittelbaren Genuss als für lange Lagerung.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem Hähnchen, cremigen Pastagerichten oder Lachs. Auch solo auf der Terrasse macht er eine sehr gute Figur. Am besten bei 8–10 °C servieren; Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Rutherford Wine Company steht für zugängliche, stilvoll gemachte Weine mit klarer Sortenfrucht und amerikanischer Handschrift. Das Weingut ist im kalifornischen Weinbau verankert und bekannt dafür, moderne Weine zu produzieren, die Qualität und Trinkfreude gekonnt verbinden.

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