San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva Magnum 2023

San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva Magnum ist ein charaktervoller, biologisch erzeugter Chianti Classico aus einer der renommiertesten Lagen der Toskana. Die Verbindung aus überwiegend Sangiovese und einem kleinen Anteil Canaiolo Nero sorgt für Tiefe, Eleganz und regionale Authentizität – geprägt von einer langen Geschichte, die bis zu einem ehemaligen Zisterzienserkloster zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, die bereits auf Reife und Komplexität hinweisen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Grafit, Humus und Feuerstein, dazu dunkle Kirschen, Tabak, Wacholder und ein Hauch Muskatnuss. Am Gaumen wirkt die Riserva kraftvoll und präzise zugleich. Die Tannine sind präsent, aber hervorragend eingebunden, die Frische verleiht dem Wein Spannung und Balance; im langen Nachhall bleiben rauchige, würzige Noten und eine schöne Tiefe. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Chianti Classico-Gebiet in der Toskana, wo die Böden und das mediterrane Klima ideale Bedingungen für Sangiovese bieten. Die Gärung und Maischestandzeit erfolgen für etwa 18 bis 20 Tage in Beton- und Stahltanks, um Frucht, Spannung und Klarheit zu bewahren. Anschließend reift der Wein je nach Charakter für 16 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern und -foudres, bevor er noch rund 6 Monate auf der Flasche veredelt wird.

Essen & Servieren
Dieser Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wild, Lamm, Tagliata vom Rind oder klassischer italienischer Küche wie Ribollita und gereiftem Pecorino. Auch zu Pilzgerichten oder Bistecca alla Fiorentina ist er eine starke Wahl. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jüngeren Flaschen oder nach längerer Lagerung empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa 1 Stunde.

Produzent
Fattoria San Giusto a Rentennano zählt zu den angesehensten Erzeugern im Chianti Classico und ist tief in der Geschichte der Region verwurzelt. Das Gut entstand auf dem Gelände eines alten Zisterzienserklosters und hat sich mit einem konsequent qualitätsorientierten Stil einen exzellenten Ruf erarbeitet. Besonders für seine präzisen, terroirgeprägten Weine wird das Weingut international geschätzt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.