Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2024

Der Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2024 ist ein charaktervoller Rotwein von Sardinien, der die typische Finesse und Wärme der Rebsorte Cannonau elegant auf den Punkt bringt. Als moderner Klassiker verbindet er mediterrane Frucht, Kräuterwürze und eine angenehme Trinkigkeit – ideal für alle, die authentische, regionale Weine mit Persönlichkeit schätzen. Cannonau gilt als eine der ältesten Spielarten des Grenache und hat auf Sardinien eine lange Tradition, die Sella & Mosca mit der Linie Medeus zeitgemäß interpretiert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Medeus 2024 ein leuchtendes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, das seine Jugend und Frische widerspiegelt. Die Nase ist einladend und intensiv: reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, dazu etwas Pflaume, mediterrane Kräuter, ein Hauch von süßen Gewürzen und ein feiner Anklang von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und zugänglich, mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure. Aromen von roten Beeren und Kirschen verbinden sich mit dezenter Würze, etwas Lakritz und einem Hauch von getrockneten Kräutern. Das Finale ist rund, fruchtbetont und angenehm anhaltend – ein Cannonau, der bereits jung viel Freude bereitet. Der 2024er ist in erster Linie als früher Trinkgenuss gedacht und zeigt seine Stärken in den ersten 3–5 Jahren nach der Ernte.

Vinifikation
Die Trauben für den Cannonau di Sardegna Medeus stammen von ausgewählten Lagen auf Sardinien, wo die Reben in einem mediterranen Klima mit viel Sonne, Wind und kargen, gut drainierten Böden gedeihen. Diese Bedingungen sorgen für konzentrierte, gesunde Beeren mit guter aromatischer Reife. Die Lese erfolgt sorgfältig, vielfach selektiv, um nur vollreife Cannonau-Trauben in den Keller zu bringen. Dort werden sie traditionell auf der Maische vergoren, um Farbe, Struktur und Aroma schonend zu extrahieren. Im Anschluss reift der Wein in Edelstahl und teilweise im Holz, um die typische Frucht und Würze des Cannonau zu bewahren und zugleich eine harmonische Textur zu entwickeln.

Essen & Servieren
Der Sella & Mosca Medeus Cannonau di Sardegna 2024 ist ein vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch (Lammkoteletts, Rind, Salsiccia), zu Pasta mit Tomatensaucen, Lasagne, Pizza mit würzigen Belägen sowie zu halbfestem Käse und reifem Pecorino Sardo. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16–18 °C. Junge Jahrgänge wie 2024 profitieren von kurzem Belüften – 15–30 Minuten im Karaffe oder einfach rechtzeitig geöffnet ins Glas eingeschenkt lassen den Wein seine Aromen voll entfalten.

Produzent
Sella & Mosca gehört zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Weingütern Sardiniens und spielte eine Schlüsselrolle dabei, die Insel international als Qualitätsweinregion bekannt zu machen. Gegründet im späten 19. Jahrhundert von dem Ingenieur Erminio Sella und dem Anwalt Edgardo Mosca, verfügt das Gut heute über weitläufige eigene Weinberge und langjährige Erfahrung insbesondere mit autochthonen Rebsorten wie Cannonau, Vermentino und Torbato. Durch den konsequenten Fokus auf Herkunft, Rebsortentypizität und ein modernes, sauberes Kellerhandwerk hat Sella & Mosca zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als Referenzbetrieb für sardische Weine – Weine wie der Medeus zeigen eindrucksvoll, wie spannend und eigenständig Cannonau von dieser Insel sein kann.

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