Sepp Moser Riesling Ried Ganstreiberin Kremstal Reserve 2018

Der Sepp Moser Riesling Ried Ganstreiberin Kremstal Reserve 2018 ist ein wahres Highlight für Liebhaber österreichischer Weißweine. Dieser Wein überzeugt mit seiner bemerkenswerten Eleganz und Komplexität, die ihn von anderen Rieslingen abhebt. Die Lage Ganstreiberin zählt zu den besten im Kremstal und liefert Trauben, deren Finesse und Mineralität in der Region einzigartig sind.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, brillanten Hellgold mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist ungemein vielschichtig: Saftige Pfirsich- und Aprikosennoten treffen auf zarte Anklänge von Limetten, weißen Blüten und einen Hauch feuchter Steinigkeit. Am Gaumen entfaltet sich der Riesling kraftvoll und zugleich präzise mit einer kernigen, mineralischen Struktur, reifer Frucht und animierender Säure – das Markenzeichen großer österreichischer Rieslinge. Der Abgang ist lang, kühl-mineralisch und sehr elegant, mit einem Nachhall, der noch Minuten anhält. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und gewinnt mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzlich an Komplexität.

Vinifikation
Die Ried Ganstreiberin ist von kalkreichen Böden geprägt, was dem Riesling seine signifikante Mineralität und Frische verleiht. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um beste Qualität zu garantieren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Vergärung ausschließlich mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, um Struktur und Tiefe zu entwickeln – eine traditionelle Methode, die typisch für die Top-Weine des Kremstals ist.

Essen & Servieren
Dieser Riesling ist ein idealer Begleiter zu feiner Fischküche, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe oder auch zu Ziegenkäse. Am besten kommt er bei einer Serviertemperatur von 9–11 °C zur Geltung. Eine kurze Belüftung oder ein vorsichtiges Dekantieren vor dem Genuss empfiehlt sich, um die komplexen Aromen voll zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Sepp Moser zählt zu den traditionsreichsten und innovativsten Betrieben Österreichs. Gegründet 1987, steht das Gut heute unter der Leitung von Nikolaus Moser und ist bekannt für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie und nachhaltigen Anbau – bereits seit 2006 arbeitet man konsequent biodynamisch. Mit besten Lagen im Kremstal und einer beeindruckenden Reihe von Auszeichnungen genießt Sepp Moser sowohl national als auch international höchsten Respekt.

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