Sine Qua Non Grenache Distenta III 2021

Sine Qua Non Grenache Distenta III 2021 ist ein kultiger Grenache aus Kalifornien, der opulente Fruchtfülle mit überraschender Präzision vereint. Die Cuvée basiert auf dem Eleven Confessions Vineyard, mit Anteilen aus The Third Twin und Cumulus – drei der begehrtesten SQN-Einzellagen. USPs: Ikonische, streng limitierte Abfüllung von Sine Qua Non; Grenache-Blend mit außergewöhnlicher aromatischer Vielschichtigkeit. Besonderheiten: 2021 mit 8,4% Syrah, 7,4% Mourvèdre, 3,2% Petite Sirah sowie einem Hauch Petit Manseng und Muscat – eine seltene, stilistische Signatur für zusätzliche Duftigkeit und Textur. Historie: Sine Qua Non prägt seit den 1990ern den kalifornischen Rhône-Stil; die Distenta-Serie steht für die kontinuierliche Weiterentwicklung der Grenache-Expertise des Hauses.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Tiefes Rubinrot mit purpurnem Saum; dichte, langsame Kirchenfenster zeugen von Extrakt und Kraft. Duft: Lebendige, reife rote Früchte – Kirsche, Himbeercoulis und Granatapfel – treffen auf Fenchel, schwarzen Pfeffer und einen erdigen Unterholz-Ton. Der zarte Anteil an Muscat und Petit Manseng verleiht eine feine florale und zitrische Lift, die die Fülle elegant aufhellt. Gaumen: Reichhaltig und doch schwungvoll, mit seidigen, reifen Tanninen und einer energiegeladenen Textur. Würzige Noten (Pfeffer, Anis, getrocknete Kräuter) verweben sich mit der saftigen Frucht, während die Wärme des Alkohols spürbar, aber von der Frische und dem Extrakt eingefasst wird. Die Balance gewinnt mit Luft deutlich an Harmonie. Finish & Reifepotenzial: Der Abgang beginnt verhalten, zeigt eine kräuterige Tiefe und weitet sich mit weiterer Belüftung, sehr lange nachhallend. Ideal 2026–2038, mit Potenzial darüber hinaus; in der Jugend profitiert die Cuvée spürbar von ausgedehntem Karaffieren.

Vinifikation
Terroir: Früchte aus drei charakterstarken Lagen der Central Coast/Santa Barbara County. Eleven Confessions (kühlere, vom Ozean geprägte Lage) bringt Finesse und Spannung; The Third Twin (Los Alamos) liefert reife Frucht und Wärme; Cumulus steuert strukturelle Dichte bei. Unterschiedliche Böden – sandig, kalkhaltig und lehmig – prägen die aromatische Komplexität und die Textur. Lese & Vinifikation: Strenge Handlese mit mehrfacher Selektion. Vergärung in kleinen Partien, behutsame Extraktion; anteiliger Rappen- bzw. Ganztraubeneinsatz kann für zusätzliche Würze sorgen. Der Ausbau erfolgt über rund zwei Jahre in französischer Eiche (Kombination aus Barriques und größeren Formaten) mit einem Anteil neuer Fässer, um Struktur zu geben ohne die Frucht zu überdecken. In der Regel unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt, um die natürliche Tiefe zu bewahren.

Essen & Servieren
Perfekt zu gegrilltem Lamm mit Rosmarin, geschmorter Lammhaxe, Entenbrust mit Kirschjus, Wildgeflügel, BBQ mit mediterranen Kräutern oder Pilzrisotto; auch ausgezeichnet zu gereiftem Hart- und Bergkäse. Serviertemperatur 16–18 °C; in warmen Räumen eher am kühleren Ende einschenken. Dekantieren Sie den Wein großzügig 2–3 Stunden (bei jungen Flaschen gern länger) und verwenden Sie große Gläser, damit sich die Kräuterwürze und die komplexe Frucht voll entfalten.

Produzent
Sine Qua Non wurde 1994 von Manfred und Elaine Krankl gegründet und gilt als Inbegriff kalifornischer Rhône-Interpretationen in Kleinstauflagen. Das Weingut hat die Kategorie mit expressiven, kunstvoll etikettierten Cuvées geprägt und regelmäßig höchstes Kritikerlob erhalten. In Santa Barbara County und darüber hinaus ist SQN ein stilbildender Maßstab: kompromisslose Weinbergsarbeit, akribische Selektion und ein charaktervoller Ausbau, der Dichte, Duft und Individualität in seltene Balance bringt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.