Staatl. Weinbaudomänen Mainz - Niersteiner Glöck Riesling Beerenauslese 1945 - 0,7 l

Die Niersteiner Glöck Riesling Beerenauslese 1945 von Staatl. Weinbaudomänen Mainz ist ein außergewöhnlicher Schatz aus einer bewegten Zeit und verbindet historische Bedeutung mit großer handwerklicher Finesse. Aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands stammend, zeigt dieser edelsüße Riesling eindrucksvoll, wie viel Tiefe, Eleganz und Lagercharakter in einer Beerenauslese aus Rheinhessen stecken können.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und sein Alter bereits optisch andeutet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten und reifen Früchten, Honig und einer feinen, warmen Würze, die dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Am Gaumen wirkt er konzentriert und zugleich ausgewogen: Die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure getragen, wodurch der Wein nie schwer wirkt. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von eleganter Reife geprägt. Als gereifter Süßwein besitzt er vor allem heute großen Trinkwert, zeigt aber auch, warum hochwertige Beerenauslesen über Jahrzehnte hinweg faszinierend bleiben können.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Niersteiner Glöck, einer angesehenen Lage in Rheinhessen, deren warmes Mikroklima und mineralisch geprägte Böden ideale Voraussetzungen für hochwertige Rieslinge bieten. Die sorgfältige Handlese ausgewählter, edelfauler Beeren ist bei einer Beerenauslese entscheidend, um die nötige Konzentration und Aromendichte zu erreichen. Die Vinifikation erfolgte klassisch und mit großer Sorgfalt, um die natürliche Süße, die feine Säurestruktur und den Charakter der Lage bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu fruchtigen Desserts, Crème brûlée, Blauschimmelkäse oder gereiftem Hartkäse; auch solo als meditativer Abschluss eines besonderen Abends hervorragend. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch helfen, eventuelle Ablagerungen behutsam zu trennen.

Produzent
Die Staatlichen Weinbaudomänen Mainz blicken auf eine traditionsreiche Geschichte im deutschen Weinbau zurück und stehen für die Pflege bedeutender Lagen und klassischer Qualitätsweine aus Rheinhessen. Als staatlich geprägter Betrieb hatten sie über viele Jahrzehnte eine wichtige Rolle in der Entwicklung und Bewahrung des regionalen Weinbaus. Besonders hochwertige Weine aus renommierten Lagen wie dem Niersteiner Glöck unterstreichen ihren Stellenwert als Bewahrer deutscher Weinbaugeschichte.

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