Tenuta Col Dórcia Brunello 1997 - 0,75l

Der Tenuta Col d'Orcia Brunello 1997 ist ein ausdrucksstarker Klassiker aus Montalcino, der die Eleganz und Tiefe großer toskanischer Sangiovese-Weine eindrucksvoll zeigt. Als 100 % Sangiovese vinifiziert und über viele Jahre in Eichenfässern gereift, verbindet er historische Brunello-Tradition mit bemerkenswerter Reife und Komplexität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, gereiften Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen. Das Bouquet wirkt vielschichtig und entwickelt Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Kräutern, Gewürzen und Tabak, begleitet von feinen Anklängen aus dem Ausbau im Holz. Am Gaumen zeigt sich der Brunello vollmundig, elegant und harmonisch strukturiert. Die Tannine sind seidig eingebunden, die Frucht ist reif und klar, und der lange, anhaltende Abgang unterstreicht seine Klasse. Dank seiner Struktur und Balance besitzt dieser Jahrgang weiterhin gutes Reifepotenzial, besonders für Liebhaber gereifter Brunello-Weine.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln rund um Montalcino in der Toskana, einem Terroir, das mit seinen warmen Tagen, kühlen Nächten und kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für Sangiovese bietet. Die Ernte erfolgte im Jahr 1997, anschließend reifte der Wein über längere Zeit in Eichenfässern, wodurch sich seine aromatische Tiefe und sein feines Tanninprofil entwickeln konnten.

Essen & Servieren
Dieser Brunello passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Schmorgerichten und reifem Hartkäse. Serviert werden sollte er idealerweise bei etwa 18 °C; bei Bedarf empfiehlt sich ein vorsichtiges Dekantieren, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.

Produzent
Col d'Orcia zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern in Montalcino und ist eng mit der Geschichte des Brunello verbunden. Das Gut hat sich über Jahrzehnte einen exzellenten Ruf für charaktervolle, terroirgeprägte Weine erarbeitet und gehört zu den bedeutenden Namen der Region, wenn es um Qualität und stilistische Beständigkeit geht.

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