Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia 2005

Ornellaia 2005 ist ein ausdrucksstarker Supertuscan aus Bolgheri, der die Handschrift von Tenuta dell'Ornellaia auf eindrucksvolle Weise zeigt: kraftvoll, präzise und vielschichtig. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot verbindet mediterrane Wärme mit klassischer Eleganz und gehört zu den renommiertesten Weinen der Toskana.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Ornellaia 2005 in einem tiefen Rubinrot mit leicht gereiftem Rand. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, Pflaumen, getrocknete Kräuter, Zedernholz, Tabak und feine Anklänge von Graphit und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und harmonisch, mit reifer Frucht, gut eingebundenem Tannin und einer lebendigen, saftigen Säure. Die Struktur ist kraftvoll, aber keineswegs schwer, was ihm große Balance verleiht. Ornellaia 2005 besitzt bereits viel Trinkreife, kann aber je nach Lagerung noch weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den sorgfältig bewirtschafteten Lagen rund um Bolgheri an der toskanischen Küste, wo maritime Einflüsse, Sonneneinstrahlung und gut durchlüftete Böden ideale Bedingungen für Bordeaux-Rebsorten schaffen. Geerntet wird selektiv von Hand, um nur bestes Lesegut in den Keller zu bringen. Die Vinifikation erfolgt mit großer Präzision, wobei jede Parzelle getrennt vergoren wird, um die Eigenschaften des jeweiligen Terroirs zu bewahren. Anschließend reift der Wein in Barriques, die ihm Tiefe, Würze und zusätzliche Struktur verleihen, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Ornellaia 2005 passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten, Reh oder gereiftem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; bei älteren Flaschen empfiehlt sich eine vorsichtige Dekantierung kurz vor dem Genuss, um eventuelles Depot zu trennen und die Aromen zu öffnen.

Produzent
Tenuta dell'Ornellaia zählt zu den bedeutendsten Weingütern Italiens und hat maßgeblich dazu beigetragen, Bolgheri als Spitzenregion für große Rotweine international zu etablieren. Das Weingut ist bekannt für seine konsequente Qualitätsphilosophie, die Verbindung von moderner Kellertechnik und feinem Gespür für Terroir sowie für mehrere hoch bewertete Jahrgänge und Kultweine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.