Tenuta Iuzzolini, Cirò Bianco 2025 White

Der Cirò Bianco 2025 von Tenuta Iuzzolini bringt die Frische und den eigenständigen Charakter Kalabriens ins Glas. Hergestellt aus der regionaltypischen Rebsorte Greco Bianco, verbindet er tropisch-fruchtige Aromen mit lebendiger Säure und einer angenehm leichten Fülle. Damit steht er exemplarisch für das Bestreben der Familie Iuzzolini, die jahrhundertealte Weintradition ihrer Heimat in zeitgemäßer Qualität weiterzuführen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der kalabrische Weißwein in einem hellen, frischen Farbton. In der Nase entfalten sich ausdrucksvolle Aromen tropischer Früchte, allen voran Passionsfrucht, begleitet von einer einladenden, jugendlichen Frische. Am Gaumen wirkt der Cirò Bianco saftig und fruchtbetont. Eine dezente, leicht cremige Fülle wird von einer klaren, belebenden Säure ausbalanciert und verleiht dem Wein einen erfrischenden, harmonischen Eindruck. Am besten kommt er jung und frisch getrunken zur Geltung; ein längeres Flaschenlager ist nicht erforderlich.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem rund 100 Hektar großen Besitz von Tenuta Iuzzolini in Kalabrien, wo lokale Rebsorten wie Greco Bianco, Gaglioppo und Magliocco im Mittelpunkt stehen. Die Kellerei verbindet die regionale Tradition mit moderner Kellertechnik, um die Frische und den fruchtbetonten Charakter des Greco Bianco zu bewahren. Zu den konkreten Ernte- und Vinifikationsmethoden des Jahrgangs 2025 liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Mit seiner frischen Säure und tropischen Frucht passt der Cirò Bianco hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, sommerlichen Salaten sowie leichter Pasta mit Gemüse oder Kräutern. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig; nach dem Öffnen kann er direkt eingeschenkt werden.

Produzent
Tenuta Iuzzolini wurde 2004 von Fortunato Iuzzolini und seiner Ehefrau Giovanna gegründet. Ihr Ziel ist es, hochwertige Weine zu erzeugen, die das Potenzial und die lange Geschichte Kalabriens widerspiegeln – entgegen dem Trend vieler Produzenten, in die nördlicheren Weinregionen Italiens zu blicken. Das Weingut setzt auf moderne Kellertechnik, bewahrt zugleich aber seine regionale Identität: Die Anlage ist traditionell gestaltet und beherbergt sogar ein Museum mit jahrhundertealten Gegenständen. Mit dem klaren Fokus auf autochthone Rebsorten zählt Tenuta Iuzzolini zu den engagierten Botschaftern des kalabrischen Weinbaus.

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