Tenuta San Leonardo Villa Gresti Rosso 2021

Tenuta San Leonardo Villa Gresti Rosso 2021 ist eine elegante Cuvée aus Merlot und Carménère aus dem kühlen Norden Italiens, dem Trentino. Sie verbindet seidige Tannine mit einer fein gewobenen Textur und präsentiert sich als moderne, doch zutiefst klassische Interpretation eines Bordeaux-inspirierten Rotweins aus alpinem Terroir. Perfekt für Genießer, die Finesse, Frische und Tiefgang suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot mit leichten purpurnen Reflexen. Die Nase öffnet sich präzise und vielschichtig: Schwarzkirsche und reife Pflaume treffen auf Veilchen, getrocknete Kräuter und eine dezente Würze von Zedernholz, Kakao und Tabakblatt – untermalt von einem kühlen, steinigen Unterton. Am Gaumen wirkt der Villa Gresti mittel- bis vollmundig mit spürbarer, aber seidiger Tanninstruktur und lebendiger, alpiner Frische. Dunkle Beeren, Brombeere und Schwarzkirsche werden von feinen Noten nach Graphit, Espresso und süßen Gewürzen getragen. Die Balance zwischen Saftigkeit und Struktur ist exemplarisch, die Eiche perfekt integriert. Der Abgang ist lang, elegant und klar konturiert, mit Anklängen von dunkler Schokolade, Lorbeer und einem balsamischen Hauch. Gut zugänglich schon jetzt, zeigt der Jahrgang 2021 dennoch Reserven und besitzt ein Reifepotenzial von etwa 8–12 Jahren.

Vinifikation
Die Reben für Villa Gresti wurzeln in der Vallagarina im Trentino, geprägt von alpinen Einflüssen, kühlen Nächten und dem regulierenden Wind vom Gardasee. Kiesig-alluviale Böden mit dolomitischem Anteil sorgen für Drainage, Frische und eine markante, mineralische Prägung – ideale Bedingungen für Merlot und Carménère, die hier Fülle und Eleganz verbinden. Die Lese erfolgt selektiv per Hand. Nach schonender Entrappung vergärt der Most traditionell in Beton- oder Edelstahltanks, meist mit längerer Maischestandzeit für sanfte Extraktion. Im Anschluss erfolgt der Ausbau in französischen Eichenfässern (Barriques und/oder Tonneaux) über rund 12–14 Monate, bevor die Cuvée weitere Zeit in der Flasche ruht, um ihre seidige Textur und aromatische Tiefe zu verfeinern.

Essen & Servieren
Hervorragend zu rosa gebratenem Lamm, Rinder-Tagliata, Kalbsrücken, Pilzrisotto, Wildgeflügel sowie zu gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18°C; junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe, um die reife Frucht und die feine Würze voll zu entfalten.

Produzent
Tenuta San Leonardo zählt zu den profiliertesten Erzeugern Norditaliens und blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition rund um ein historisches Klostergut zurück. Unter der Leitung der Familie Guerrieri Gonzaga wurde das Gut zum Maßstab für elegante, Bordeaux-inspirierte Cuvées mit alpischer Frische; namhafte Berater wie Giacomo Tachis prägten den Stil. Zahlreiche Auszeichnungen und Top-Bewertungen unterstreichen die Bedeutung der Tenuta als Qualitätsikone des Trentino.

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