Tenute Lunelli, Toscana Auritea 2017

Der Toscana Auritea 2017 von Tenute Lunelli ist ein eleganter, langlebiger Rotwein aus der Toskana mit bemerkenswerter Tiefe und klarer Frucht. Er verbindet die Erfahrung der Familie Lunelli aus drei Generationen mit dem Anspruch, neben den bekannten Ferrari-Schaumweinen auch charaktervolle Spitzenweine zu erzeugen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Auritea in einem tiefen, zugleich klaren Rubinrot. In der Nase entfaltet er vielschichtige Aromen von Kakaopulver und schwarzer Beerenkonfitüre, ergänzt durch würzige Rosmarinnoten und einen feinen balsamischen Eindruck. Am Gaumen wirkt der Wein fest strukturiert und dennoch elegant. Die konzentrierte dunkle Frucht wird von würzigen Nuancen und einer ausgewogenen, gut eingebundenen Holznote begleitet. Seine Struktur und die lange Reifung machen den Jahrgang 2017 zu einem Wein mit gutem Entwicklungspotenzial und mehreren Jahren weiterer Lagerfähigkeit.

Vinifikation
Der Auritea stammt aus der Toskana und bringt die Charakteristik des dortigen Terroirs in einer konzentrierten, langlebigen Stilistik zum Ausdruck. Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet; anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Barriques und weitere mindestens 12 Monate auf der Flasche. Angaben zu Rebsorten und zur genauen Erntemethode liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, geschmortem Rind oder Lamm ist dieser strukturierte Toskaner ebenso wie zu Wild, gereiftem Hartkäse und aromatischen Pilzgerichten. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Der Wein profitiert davon, vor dem Genuss ein bis zwei Stunden in einer Karaffe zu atmen, insbesondere in seiner Jugend.

Produzent
Tenute Lunelli vereint die Weinbauprojekte der Familie Lunelli in drei bedeutenden italienischen Terroirs: Trentino, Toskana und Umbrien. Aufbauend auf der Erfahrung von drei Generationen erweiterte die Familie ihr Engagement über die erfolgreichen Ferrari-Trento-Schaumweine hinaus um eine Kollektion hochwertiger, stiller Weine. Die Tenute Lunelli stehen dabei für elegante Weine mit ausgeprägtem Reifepotenzial und eigenständigem regionalem Charakter.

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