Torre Rosazza Friuli Grave Pinot Nero 2024

Der Torre Rosazza Friuli Grave Pinot Nero 2024 bringt die kühle Eleganz des Friauls ins Glas: duftig, fein gewoben und mit lebendiger Frucht. Aus den kiesreichen Schwemmlandböden der Grave-Zone entsteht ein Pinot Nero, der Leichtigkeit mit präziser Struktur verbindet und vom frischen Jahrgang 2024 seine vibrierende Energie erhält. Ein charaktervoller Italiener für alle, die Pinot-Feingefühl und Trinkfluss suchen.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Helles bis mittleres Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, klar und brillant. Nase: Frisch und einladend mit Noten von knackiger Kirsche, Walderdbeere und Himbeere, untermalt von Veilchen, einem Hauch Hagebutte und feinen Anklängen von weißem Pfeffer. Zarte Nuancen von getrockneten Kräutern und nassem Stein verweisen auf das kühle, steinige Terroir. Gaumen: Schlank bis mittelgewichtig mit saftiger, rotfruchtiger Kernaromatik. Die Tannine sind seidig-feinkörnig, die Säure lebhaft und tonangebend. Subtile Gewürz- und Teeblattnoten sorgen für Tiefe, während die Textur geschmeidig und trinkanimierend bleibt. Finish: Klar und präzise, mit anhaltender Kirscharomatik, mineralischem Zug und einem Hauch Zitruszeste im Nachhall. Reifepotenzial: In der jungen Phase besonders charmant und fruchtbetont; gewinnt in den nächsten 2–4 Jahren an Feinwürze und Komplexität. Für maximale Frische ideal bis 2028 genießen.

Vinifikation
Terroir: Die Appellation Friuli Grave ist geprägt von kargen, stark drainierenden Kies- und Schotterböden, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben. Kühle Luftströme aus den Julischen Alpen und die Nähe zur Adria fördern große Tag-Nacht-Amplituden – beste Voraussetzungen für aromatische Klarheit, feine Tannine und eine präzise Säurestruktur beim Pinot Nero. Weinberg & Lese: Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen der Ebene, gelesen meist in den kühleren Morgenstunden, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Strenge Selektion sorgt für saubere, gleichmäßig reife Beeren. Vinifikation: Schonende Entrappung, häufig eine kurze Kaltmazeration zur Aroma- und Farbauslaugung, anschließend temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit sanften Eingriffen (behutsame Umpump- oder Pigeage-Methoden), um die feine Tanninstruktur zu erhalten. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahl; ein kleiner Anteil kann zur Abrundung in neutralem Holz reifen, bevor der Wein früh abgefüllt wird, um Frische und Primärfrucht zu betonen.

Essen & Servieren
Vielseitiger Essensbegleiter zu Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken, Geflügel (z. B. Rosmarin-Hähnchen), Kalbs- oder Schweinefilet, Pilzrisotto, gegrilltem Thunfisch oder Lachs sowie milderen Käsesorten. Servieren bei 14–16 °C. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten in der Karaffe kann die Frucht und floralen Noten zusätzlich öffnen.

Produzent
Torre Rosazza ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Friauls, dessen Wurzeln in den Hügellagen rund um Rosazzo liegen. Das Haus hat sich einen Namen für präzise, terroirbetonte Weine gemacht, die die kühle Eleganz der Region einfangen – traditionell bei den Weißweinen, zunehmend aber auch bei feinmaschigen, fruchtbetonten Rotweinen wie Pinot Nero. Mit konsequenter Weinbergsarbeit und moderner Kellertechnik zählt Torre Rosazza zu den verlässlichen Adressen für authentische Friulano-Qualität.

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