Tour St Martin, Les Petites Cabanes Grande Réserve Chardonnay 2025 White

Der Tour St Martin Les Petites Cabanes Grande Réserve Chardonnay 2025 ist ein vollmundiger, sonnenverwöhnter Weißwein aus dem Languedoc-Roussillon. Die Cuvée aus 100 % Chardonnay verbindet reife gelbe Frucht mit cremiger Textur, dezenten Holznoten und einem zugänglichen, leicht toastigen Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigem Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Anklängen an Vanille, Karamell und Brioche. Am Gaumen wirkt der Wein rund und cremig, mit reifer Steinfrucht, milder Säure und einer dezenten buttrigen Note. Der Abgang ist angenehm lang und leicht getoastet. Dank seiner zugänglichen, fruchtbetonten Art eignet er sich besonders zum Genuss in den ersten Jahren nach der Abfüllung.

Vinifikation
Der Wein wird aus 100 % Chardonnay aus der geschützten Herkunftsbezeichnung IGP Pays d’Oc im Languedoc-Roussillon gewonnen. Die warme, mediterrane Region begünstigt die Entwicklung reifer Fruchtaromen und verleiht dem Wein seine kraftvolle, sonnenverwöhnte Stilistik. Zu Erntemethoden und den einzelnen Schritten der Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Mit seiner weichen Textur und reifen Frucht passt der Chardonnay hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten in cremigen Saucen, hellem Fleisch und Geflügel. Auch zu mildem Weichkäse oder Pasta mit Pilzen ist er eine stimmige Wahl. Am besten bei 10–12 °C servieren; eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel, ein Dekantieren ist nicht erforderlich.

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