Trinité Estate, Sonoma Valley Acaibo 2015

Der Trinité Estate Acaibo 2015 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Sonoma Valley, der die kraftvolle Frucht Kaliforniens mit der Eleganz eines klassisch inspirierten Cuvées verbindet. Der Jahrgang 2015 steht für einen ausgewogenen, bereits zugänglichen Wein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Acaibo 2015 in einem tiefen Rubinrot mit dunklen violetten Reflexen. In der Nase treffen reife Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen auf würzige Noten, feine Kräuter sowie Anklänge von Zedernholz und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein vollmundig und strukturiert, mit konzentrierter dunkler Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehm frischen Säure. Der Nachhall ist lang und würzig. Dank seiner Balance kann der Wein bereits genossen werden, dürfte sich bei optimaler Lagerung aber noch mehrere Jahre positiv weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Sonoma Valley, einer Region, die von warmen Tagen und kühlenden Einflüssen profitiert und dadurch eine gute Verbindung von Reife, Frucht und Frische ermöglicht. Genauere Angaben zu Rebsortenzusammensetzung, Lese und Vinifikation liegen für diesen Jahrgang nicht vor.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Lammkarree, gegrilltem Entrecôte oder kräftigen Wildgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse passt der Acaibo hervorragend. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten empfiehlt sich, insbesondere wenn der Wein unmittelbar nach dem Öffnen noch verschlossen wirkt.

Produzent
Trinité Estate steht für hochwertige Weine aus dem Sonoma Valley und eine stilistische Verbindung von kalifornischer Reife mit klassischer Eleganz. Der Acaibo zählt zu den charakteristischen Rotweinen des Hauses. Detaillierte Informationen zur Geschichte des Weinguts und zu besonderen Auszeichnungen dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.