Tua Rita Giusto di Notri 2024

Der Giusto di Notri 2024 von Tua Rita ist ein kraftvoller, trockener Rotwein aus der Toskana, der Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot zu einer charaktervollen Cuvée verbindet. Mit seiner tiefen Struktur, lebendigen Frische und mineralischen Präzision zählt er zu den eindrucksvollen Weinen des Weinguts und verkörpert die elegante Kraft der Küstenregion Suvereto. Der Jahrgang 2024 steht dabei in der Tradition eines Weins, der seit den Anfängen von Tua Rita zu den Aushängeschildern des Hauses gehört.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Giusto di Notri in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von wilden Beeren, Erde und Graphit, ergänzt durch ausgeprägte balsamische Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert, mit festem, edlem Tannin, lebendiger Säure und einem markanten mineralischen Charakter. Die Frucht wird von würzigen und erdigen Noten begleitet und mündet in einen langen, anhaltenden Abgang. Seine dichte Struktur und die Reife im französischen Holz verleihen ihm ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial. Der Wein kann bereits nach ausreichender Belüftung genossen werden, wird sich aber über mehrere Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Weinberge liegen bei Suvereto in rund 100 Metern Höhe und werden nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet. Die mittelstrukturierten Böden sind stark von Lehm geprägt und reich an Mineralien wie Eisen und Zink. Während die höher gelegenen Parzellen einen hohen Steinanteil aufweisen und die tieferen Lagen von Schluff geprägt sind, befindet sich der besonders lehmreiche mittlere Bereich, in dem der Merlot gedeiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Anschließend reift der Wein rund 18 Monate in französischen Barriques erster und zweiter Belegung, bevor er noch einige Monate in der Flasche ruht.

Essen & Servieren
Der Giusto di Notri passt hervorragend zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, geschmortem oder gegrilltem Schweinefleisch und Wild. Auch zu gereiften Hartkäsen und anderen aromatischen Käsespezialitäten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Idealerweise wird er bei etwa 16–18 °C serviert. Eine Dekantierzeit von rund einer Stunde empfiehlt sich, um seine komplexen Aromen zu öffnen und die markante Tanninstruktur harmonisch einzubinden.

Produzent
Tua Rita wurde 1984 in Suvereto gegründet und hat sich zu einem der renommiertesten Weingüter der toskanischen Küstenregion entwickelt. Das ambitionierte Projekt verbindet die besonderen Böden des Val di Cornia mit konsequenter Handarbeit und einem präzisen, qualitätsorientierten Ausbau. Giusto di Notri wird heute unter der önologischen Leitung von Luca D’Attoma vinifiziert. Die hohe Anerkennung des Weins zeigt sich unter anderem daran, dass der Jahrgang 2023 von James Suckling mit 95 Punkten bewertet wurde.

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