Unu Rosé Domaine Vaccelli Igp Ile De Beauté, 2024

Unu Rosé von Domaine Vaccelli ist ein charaktervoller Rosé aus Korsika, der die mediterrane Frische der Insel mit einer klaren, modernen Stilistik verbindet. Als IGP Île de Beauté bringt er Herkunft und Trinkfreude elegant zusammen und zeigt, wie spannend korsische Rosés heute sein können.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem zarten, hellen Roséton mit strahlender Klarheit. In der Nase zeigen sich frische rote Beeren, etwas Zitrus und florale Anklänge, die von einer feinen Kräuterwürze begleitet werden. Am Gaumen wirkt der Rosé lebendig, saftig und präzise, mit guter Balance zwischen Frucht und Frische. Der Abgang ist angenehm trocken und animierend. Er ist ideal für den zeitnahen Genuss, kann aber auch noch etwas an Finesse gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Domaine Vaccelli liegen auf Korsika und profitieren von einem mediterranen Klima mit viel Sonne, frischen Winden und den charakteristischen Böden der Insel, die den Weinen Spannung und Ausdruck verleihen. Über die genaue Rebsortenzusammensetzung und den Ausbau liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Salaten, Meeresfrüchten oder leichten Sommergerichten. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Domaine Vaccelli ist ein angesehener Erzeuger auf Korsika, der für Weine mit klarer Herkunft und viel Persönlichkeit bekannt ist. Das Weingut steht für einen modernen, qualitätsorientierten Stil, der die Identität der Insel eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.

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