Vega Sicilia Reserva Especial Rel.2023

Vega Sicilia Único Reserva Especial Rel. 2023 vereint die herausragenden Jahrgänge 2009, 2011 und 2012 zu einer der begehrtesten Cuvées Spaniens. Der Wein verbindet die Tiefe und Langlebigkeit von Tinto Fino mit der strukturellen Präzision von Cabernet Sauvignon und steht exemplarisch für die große Tradition von Vega Sicilia in Castilla y León.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Reserva Especial in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Beeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Zedernholz, Tabak, Gewürzen, Leder und balsamischen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Reife, gut eingebundene Tannine treffen auf konzentrierte Frucht, eine lebendige Säure und die komplexen Aromen der langen Reifung. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und nuancenreich. Dank seiner Struktur und Balance besitzt der Wein ein sehr großes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben aus den Jahrgängen 2009, 2011 und 2012 werden nach einer sorgfältigen Selektion der Beeren gelesen und in kleinen Kisten schonend zum Weingut transportiert. Dort werden sie entrappt und bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Die erste Gärung erfolgt in unterschiedlichen Holz- und Edelstahltanks, bevor der Wein zwei Jahre in großen Holzfässern reift. Anschließend werden die drei Jahrgänge zur finalen Cuvée vermählt. Die Reserva Especial lagert danach mindestens 18 Monate in neuen und weitere 30 Monate in gebrauchten Fässern.

Essen & Servieren
Ein Wein dieser Klasse passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten und hochwertigem iberischem Schinken. Auch gereifter Manchego oder andere aromatische Hartkäse begleiten seine Tiefe sehr gut. Idealerweise bei 16–18 °C servieren und mindestens zwei bis drei Stunden vor dem Genuss vorsichtig dekantieren, damit sich die komplexen Aromen öffnen.

Produzent
Vega Sicilia zählt zu den legendärsten Weingütern Spaniens und prägt seit dem 19. Jahrhundert den internationalen Ruf der Weine aus Castilla y León. Das Gut ist insbesondere für seinen Único bekannt, der zu den großen, langlebigsten Rotweinen der Welt gehört. Mit der Reserva Especial verfolgt Vega Sicilia eine besondere Tradition: Herausragende Jahrgänge werden zu einer harmonischen Cuvée verbunden, die den unverwechselbaren Stil des Hauses über einzelne Jahrgangsunterschiede hinweg bewahrt.

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