Vignerons Ardéchois, Ardèche Grès du Trias Viognier 2024 White

Der Ardèche Grès du Trias Viognier 2024 der Vignerons Ardéchois zeigt eindrucksvoll, wie aromatisch und zugleich elegant Viognier aus Südfrankreich sein kann. Die Kombination aus niedrigen Erträgen, strenger Selektion und ausschließlicher Handlese verleiht diesem Weißwein besondere Konzentration und Finesse.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem schönen Goldgelb mit silberfarbenen Reflexen. Die Nase ist ausgesprochen einladend und duftet nach reifer Aprikose und saftigem Pfirsich, begleitet von einer feinen Anisnote. Am Gaumen wirkt der Viognier cremig, rund und angenehm weich, mit einem dezenten Hauch von Fülle. Gleichzeitig bewahrt er dank seiner frischen Struktur seine Lebendigkeit und Trinkfreude. Am schönsten zeigt er sich jung und aromatisch, kann sich aber bei kühler, dunkler Lagerung noch ein bis zwei Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Ardèche und wachsen auf den charakteristischen Grès-du-Trias-Böden, deren sandsteinreiche Struktur dem Wein seinen Namen gibt. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, bevor die Trauben in den kühlsten Stunden des Tages von Hand gelesen und streng selektiert werden. Eine anschließende Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle, Cremigkeit und Frische.

Essen & Servieren
Dieser aromatische Viognier passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen sowie milden, leicht würzigen Gerichten der asiatischen Küche. Auch zu Ziegenkäse und sommerlichen Salaten mit Steinfrüchten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 9–11 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht erforderlich, kann dem Wein aber kurz nach dem Öffnen etwas mehr Raum geben.

Produzent
Die Vignerons Ardéchois vereinen zahlreiche Winzer aus der Ardèche und gehören zu den prägenden Erzeugergemeinschaften der Region. Ihr Anspruch ist es, die unterschiedlichen Terroirs der Ardèche durch sorgfältige Weinbergsarbeit und präzise Vinifikation authentisch herauszuarbeiten. Die Grès-du-Trias-Weine stehen dabei für den charakteristischen Einfluss der regionalen Sandsteinböden und die aromatische Ausdruckskraft der Rebsorte Viognier.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.