Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021

Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021 ist eine der großen Referenzen für italienischen Weißwein – tiefgründig, elegant und mit bemerkenswerter Langlebigkeit. Aus alten Verdicchio-Reben im Herzen der Marken vinifiziert, verbindet er Herkunftstreue mit feiner, zeitloser Noblesse. Ein Weißwein für Genießer, die Charakter und Präzision suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen, das mit etwas Luft an Tiefe gewinnt. In der Nase entfaltet sich ein komplexer Duft von Zitruszesten, gelbem Apfel und reifer Birne, flankiert von Fenchel, Mandelschale, weißen Blüten, Anis sowie einer dezenten salzigen Brise und Feuerstein. Am Gaumen präzise und strukturiert: saftige Zitrusfrische trifft auf reife Steinfrucht, dazu kommen kräuterige Nuancen, Kamille und ein feiner, typisch Verdicchio‑bitterer Mandelton. Die Textur ist seidig mit kerniger Säure und klarer, mineralischer Spannung – ein Wein, der gleichermaßen Tiefe und Leichtigkeit vereint. Das Finale ist lang, salzig und vielschichtig, mit anhaltenden Noten von Zitruszeste, Mandeln und Kräutern. Der 2021er besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial: 10–15 Jahre sind realistisch, in großen Jahren auch länger, wobei mit der Flaschenreife Honig- und Wachstumsaromen sowie zusätzliche Komplexität hinzukommen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den klassischen Hügeln der Castelli di Jesi in den Marken, wo kalk- und tonhaltige Böden, kühle Winde von der Adria und deutliche Tag-Nacht-Amplituden für Klarheit, Aroma und Struktur sorgen. Alte Reben und sorgfältige Laub- sowie Ertragsarbeit fördern Konzentration und Balance. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, Trauben und Most werden schonend behandelt, um die Sortentypizität zu bewahren. Die Gärung findet temperaturkontrolliert statt. Anschließend reift die Riserva traditionell über einen längeren Zeitraum in großen Eichenfässern (Fudern) und auf der Feinhefe, bevor sie zur weiteren Harmonisierung in die Flasche kommt. Das Ergebnis ist ein Wein von Tiefe, Finesse und ausgeprägter Langlebigkeit.

Essen & Servieren
Hervorragend zu edlen Fischgerichten (Steinbutt, Wolfsbarsch), Krustentieren, Jakobsmuscheln und Meeresfrüchten, aber auch zu Geflügel, Kalb in heller Sauce, Trüffel- und Steinpilzgerichten sowie gereiftem Pecorino. Servieren bei 10–12 °C; junge Jahrgänge profitieren von 20–30 Minuten in der Karaffe, um die aromatische Komplexität zu entfalten.

Produzent
Villa Bucci gilt als Ikone des Verdicchio und hat die Stilistik der Castelli di Jesi entscheidend geprägt. Unter der Leitung der Familie Bucci wurde die Verbindung aus alter Rebenkultur, klassischem Ausbau und kompromissloser Qualitätsarbeit kultiviert – mit zahlreichen Auszeichnungen und vielfachen Spitzenbewertungen als Bestätigung. Die Riserva von Villa Bucci gilt weithin als Benchmark des Gebietes und als einer der langlebigsten Weißweine Italiens.

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