Vinicola Decordi, Prosecco Extra Dry Selezione 21 Gold Bottle 2024

Der Vinicola Decordi Prosecco Extra Dry Selezione 21 2024 verbindet spritzige Frische mit einer eleganten, cremigen Textur und präsentiert sich in einer auffälligen goldfarbenen Flasche. Als vielseitiger Prosecco eignet er sich sowohl für den stilvollen Aperitif als auch für festliche Anlässe und unkomplizierte Genussmomente.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Prosecco in hellem Strohgelb mit lebhafter, feiner Perlage. In der Nase entfaltet er charaktervolle, fruchtige Aromen von Apfel und Birne, begleitet von zarten Anklängen an Zitrusfrüchte. Am Gaumen wirkt er frisch, leicht würzig und angenehm cremig. Seine geschmeidige Struktur und die ausgewogene Frucht machen ihn zu einem zugänglichen, vielseitigen Schaumwein. Der Jahrgang 2024 ist für den zeitnahen Genuss bestimmt; die frische Frucht und lebendige Perlage kommen in den ersten Jahren am besten zur Geltung.

Vinifikation
Die vorliegenden Angaben enthalten keine detaillierten Informationen zu den konkreten Weinbergen, Böden oder zur Ernte. Vinicola Decordi verbindet jedoch traditionelle Herkunft mit modernen Produktionsmöglichkeiten. Der Prosecco wird als frischer, fruchtbetonter Schaumwein im Extra-Dry-Stil ausgebaut, der seine aromatische Klarheit und spritzige Perlage in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif und zu leichten Vorspeisen, Antipasti, mildem Frischkäse, Fischgerichten oder feinen Salaten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Eine Karaffe oder Dekantierung ist nicht empfehlenswert, da sie die Perlage mindern würde; am besten wird die Flasche unmittelbar vor dem Servieren geöffnet.

Produzent
Vinicola Decordi blickt auf eine Geschichte zurück, die eng mit ihrem Ursprungsort und einer alten Dorftaverne verbunden ist, in der Quirico Decordi einst Wein für die Menschen der Gemeinde abfüllte. Heute wird das Unternehmen von seinem Enkel Alessandro Decordi geführt und hat mit einer neuen, modernen Produktionsstätte die Voraussetzungen für größere Kapazitäten und internationale Märkte geschaffen. Trotz dieser Entwicklung bleibt das Weingut seinen Wurzeln treu – die historische Taverne ist weiterhin ein Ort, an dem Familie, Gäste und geschätzte Kunden willkommen geheißen werden.

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