Vinicola del Priorat, Priorat Clos Gebrat Crianza 2022

Der Clos Gebrat Crianza 2022 von Vinícola del Priorat bringt den charakteristischen Ausdruck des Priorat ins Glas: kraftvoll, würzig und zugleich von mediterraner Frucht geprägt. Seine Kombination aus hoch gelegenen Grenache-Parzellen, traditionellen Weinbaumethoden und moderner Kellertechnik macht ihn zu einem vielseitigen Rotwein mit regionalem Profil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase verbinden sich süße Gewürznoten von Vanille, Kokos und Zimt mit reifen Kirschen sowie einer pfeffrigen, leicht salzigen Nuance. Am Gaumen wirkt der Clos Gebrat Crianza voll und harmonisch, mit Anklängen von Waldboden, Tabak und Schokolade. Die reifen Tannine sorgen für Struktur und einen angenehm langen Nachhall. Der Jahrgang 2022 kann bereits mit etwas Luft genossen werden, besitzt dank seiner Frucht, Würze und Tanninstruktur jedoch auch ein gutes Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung dürfte er sich in den kommenden Jahren weiter abrunden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Priorat, dessen steile Schieferhänge – das charakteristische Llicorella-Terroir – und mediterranes Klima ideale Bedingungen für konzentrierte, aromatische Weine schaffen. Die Trauben werden von Hand gelesen; der Grenache stammt aus besonders hoch gelegenen Parzellen und wird spät geerntet, damit er seine volle Reife erreicht. Die bereits als Cuvée zusammengestellten Trauben durchlaufen eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Dabei verbindet Vinícola del Priorat traditionelle Weinbaukenntnisse mit zeitgemäßer Vinifikation.

Essen & Servieren
Der Clos Gebrat Crianza passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, kräftigen Wurstwaren und Wild. Auch zu gereiftem Hartkäse, Pilzgerichten oder einer herzhaften mediterranen Küche ist er eine stimmige Wahl. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten kann die würzigen Aromen öffnen und die Tannine noch geschmeidiger wirken lassen.

Produzent
Vinícola del Priorat liegt im Herzen der traditionsreichen Weinregion Priorat, die für ihre steilen Weinberge, ihr einzigartiges Schieferterroir und charaktervolle Weine bekannt ist. Das Weingut verbindet jahrhundertealte Weinbautraditionen mit modernen Kellertechniken und legt besonderen Wert auf einen nachhaltigen Umgang mit der Natur. Auf diese Weise entstehen Weine, die den regionalen Charakter bewahren und zugleich international geschätzt werden.

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