Walter Hansel Chardonnay Cuvée Alyce 2021

Der Walter Hansel Chardonnay Cuvée Alyce 2021 ist ein ausdrucksstarker kalifornischer Chardonnay mit viel Energie, Fülle und aromatischer Strahlkraft. Die Cuvée vereint drei verschiedene Chardonnay-Klone und ist der Mutter des Winemakers Stephen Hansel, Alyce, gewidmet – einer Persönlichkeit mit außergewöhnlicher Ausstrahlung. Ein charaktervoller Weißwein für alle, die Chardonnay mit reichhaltiger Frucht und elegantem Holzeinfluss schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton. In der Nase entfalten sich reife Pfirsiche und Aprikosen neben Zitrusfrüchten, Orangenmarmelade, gerösteten Mandeln und einem feinen Hauch frischen Ingwers. Am Gaumen wirkt der Chardonnay zugleich vollmundig und erstaunlich schwebend, mit Noten von Lemon Curd, rosa Grapefruit, Ananas, Honig, gerösteten Mandeln und frisch gebackener Brioche. Die lebendige Frische balanciert die cremige Textur und den Einfluss des Holzes gekonnt aus. Bei guter Lagerung dürfte der Wein noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Für die Cuvée werden drei verschiedene Chardonnay-Klone miteinander vereint. Die gesamten Trauben wurden schonend als ganze Trauben gepresst; anschließend reifte der Most in französischen Eichenfässern. Über das genaue Terroir und die Erntemethode liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser gehaltvolle Chardonnay passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln und Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu Risotto, Pasta mit Pilzen oder mild gereiftem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei jüngeren Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren zusätzliche aromatische Tiefe freilegen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.