Weingut Knipser, Laumersheim Chardonnay-Weissburgunder Trocken 2024 White

Weingut Knipsers Laumersheim Chardonnay-Weissburgunder Trocken 2024 forener Chardonnayens fylde med Weissburgunders venlige, elegante friskhed. Den tørre cuvée kommer fra et traditionsrigt familieforetagende, der har dyrket vin i Laumersheim siden 1876 og var blandt regionens tidlige producenter af flaskelagret vin.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et elegant, strågult skær. Duften er diskret krydret og minder om nyhøstet hø, suppleret af fine, delikate frugttoner. På ganen er den fyldig uden at virke tung, med en afbalanceret og levende syre, der giver vinen friskhed og et harmonisk helhedsindtryk. Vinen er charmerende at drikke i sin ungdom, hvor dens friskhed og druernes rene karakter står tydeligt frem. Den kan dog også udvikle større rundhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Laumersheim, Großkarlbach og Dirmstein i den nordlige del af Vorderpfalz, mellem Grünstadt og Bad Dürkheim. Cuvéen er baseret på Chardonnay og Weissburgunder, der kombinerer international fylde med en klassisk regional druesorts elegance. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer for bedst muligt at bevare druernes friske og karakteristiske udtryk. Oplysninger om manuel eller maskinel høst er ikke specificeret.

Essen & Servieren
En alsidig ledsager til lette og mellemkraftige retter, særligt Vitello Tonnato, hvor vinens friskhed og fylde fungerer godt sammen med kalvekød og den cremede tunsauce. Prøv den også til fjerkræ, fisk, skaldyr eller milde pastaretter. Servér ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset inden servering.

Produzent
Weingut Knipser har været familieejet i Laumersheim siden 1876 og råder i dag over omkring 75 hektar vinmarker i Laumersheim, Großkarlbach og Dirmstein. Heinz Knipser begyndte allerede i 1948 at aftappe vin, hvilket gjorde vingården til en af de første i regionen med denne praksis. De nuværende ejere, Volker og Werner Knipser, introducerede i midten af 1980’erne vinificering i barriques, øgede fokus på rødvin og kombinerede siden klassiske regionale druesorter med internationale sorter. Vingården er i dag en markant producent i Vorderpfalz.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.