Weingut Prinz von Hessen, Rheingau Johannisberger Riesling Trocken 2023 White

Der Johannisberger Riesling Trocken 2023 vom Weingut Prinz von Hessen verbindet reife gelbe Frucht mit einer angenehm cremigen Textur und belebender Säure. Der trockene Rheingau-Riesling profitiert von der besonderen Lage Johannisbergs und der sorgfältigen Vinifikation in Edelstahl und Holz. Das Weingut zählt zu den renommierten Riesling-Erzeugern Deutschlands und ist seit seiner Gründung Mitglied im VDP.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, hellen Gelb. In der Nase treffen Aromen reifer gelber Früchte auf einen dezenten, holzgeprägten Akzent. Am Gaumen wirkt der Riesling geschmeidig und cremig, mit Noten von gelber Frucht und Grapefruit. Die erfrischende Säure sorgt für Spannung und einen präzisen, ausgewogenen Abgang. Der Wein ist bereits in seiner Jugend sehr zugänglich und kann seine harmonische Frucht-Säure-Balance in den kommenden Jahren weiterentwickeln. Bei kühler, dunkler Lagerung bietet er ein gutes Potenzial für die mittelfristige Reifung.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Johannisberg im Rheingau, einer traditionsreichen Riesling-Lage am 50. nördlichen Breitengrad. Rund 95 % der Rebfläche des Weinguts sind dem Riesling gewidmet – ein klares Bekenntnis zu der Rebsorte, die im Rheingau ideale Bedingungen vorfindet. Die Gärung erfolgte sowohl in gekühlten Edelstahltanks als auch in Eichenholzfässern. Eine längere Maischestandzeit verlieh dem Wein zusätzliche Harmonie und seine cremige Struktur.

Essen & Servieren
Dieser trockene Riesling passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und cremigen Pasta-Gerichten. Auch zu mild gewürzten asiatischen Speisen harmoniert seine Grapefruitfrische sehr gut. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas kann jedoch die Frucht und die feinen Holznoten zusätzlich zur Geltung bringen.

Produzent
Das Weingut Prinz von Hessen ist in Johannisberg im Rheingau beheimatet und gehört zu den wichtigen Riesling-Produzenten Deutschlands. Seit seiner Gründung ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), einem Zusammenschluss qualitätsorientierter deutscher Weinerzeuger. Die internationale und nationale Anerkennung der Weine unterstreicht die Bedeutung des Hauses in der Region. Mit einem Riesling-Anteil von 95 % konzentriert sich Prinz von Hessen konsequent auf die Leitsorte des Rheingaus.

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