2017 Nearco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Col d'Orcia, Sant'Antimo DOC, Toscana

Der 2017 Nearco, ein außergewöhnlicher Rotwein des Hauses Col d'Orcia, verbindet harmonisch die kraftvollen Eigenschaften von Cabernet Sauvignon, die Weichheit von Merlot und die würzige Fruchtigkeit von Syrah. Diese Hommage an die traditionellen Weinbauern Montalcinos steht für beste Qualität und eine bemerkenswerte Geschmackserfahrung.

Geschmacksprofil
Der Nearco 2017 präsentiert sich in einer tiefen rubinroten Farbe, die sofort auf seinen intensiven Charakter hinweist. In der Nase entfaltet sich ein umfassendes Bouquet von reifen Beeren, unterlegt mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen besticht er durch seidige Tannine, gut integrierte Säure und eine perfekte Balance zwischen den fruchtigen Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen, durchzogen von delikaten Vanille- und Röstnoten. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, geprägt von einem dezenten Tanninrückgrat und einer angenehmen Frische, die auch bei längerem Lagern erhalten bleibt. Mit einer hervorragenden Alterungspotential kann der Nearco bis zu einem Jahrzehnt und darüber hinaus bestens reifen.

Vinifikation
Die Reben des Nearco wachsen auf den sonnenverwöhnten, südlich ausgerichteten Hängen von Sant'Angelo in Scalo, Montalcino. Diese Lage profitiert von mediterranem Klima und kalkreichen Böden, die den Weinen eine Struktur und Eleganz verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die höchste Qualität sicherzustellen. Danach wird jede Rebsorte separat vinifiziert und durchläuft eine Mazeration in Edelstahltanks über 12-14 Tage hinweg, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Betontanks. Der Wein reift anschließend 14 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Lamm und Rind. Auch aromatische, gereifte Käsesorten harmonieren bestens. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und profitiert von einer kurzen Dekantierzeit, um seine Aromen vollständig zu entfalten.

Produzent
Col d'Orcia zählt zu den renommiertesten Weinerzeugern der Toskana und ist bekannt für seine Brunello-Weine. Gegründet 1890, erweiterte Graf Alberto Marone Cinzano 1973 das Weingut, und sein Sohn Francesco führte es zu seiner heutigen Größe und Anerkennung. Mit 140 Hektar, von denen 108 Brunello zertifiziert sind, ist Col d'Orcia der drittgrößte Brunello-Besitzer in Montalcino. Seit 2013 sind die Weinberge des Guts zertifiziert biologisch, was ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit unterstreicht.

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