2020 Poliziano Le Stanze del Poliziano

Le Stanze wird aus einer besonderen Auswahl von Cabernet Sauvignon-Trauben aus den bestgelegenen Teilen verschiedener Weinberge hergestellt, ergänzt mit etwas Cabernet Franc. Er reift zwölf Monate in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Wie beim Elegia wurde die Qualifikation Toscana IGT gewählt. Die Verwendung von Cabernet Sauvignon allein ist für Weine mit DOC oder DOCG nicht zulässig. Bei einem IGT steht es dem Önologen frei, so viel Cabernet Sauvignon zu verwenden, wie er möchte. Dadurch entsteht ein Wein mit seinem eigenen, einzigartigen Stil. Die Anerkennung der internationalen Weinpresse und der Liebhaber zeigt, dass dies ein Volltreffer war. Daher wird dieser Wein als Super Tuscan bezeichnet.

Le Stanze del Poliziano hat Aromen von konzentrierten Cassis-Früchten, Pfeffer und Vanille, ein verführerischer und cremiger Wein mit köstlichen schwarzen Früchten, Kräutern, reifen Tanninen und einer schönen Länge. Servieren Sie ihn zu Wild, rotem Fleisch oder einem herzhaften Stück Käse.

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