2020 Telmo Rodriguez Pago la Jara

Pago la Jara ist der beste Wein von Telmo Rodriqguez in Toro, wird aber von vielen auch als die absolute Spitze des Toro angesehen. Der Jara wird traditionell in 3000 Liter Holzfässern vinifiziert, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in französischen Barriques, von denen 70 % neu sind. Der Jara hat eine rubinrote Farbe mit hoher Intensität. Im Duft finden sich Aromen von marmeladigen Brombeerfrüchten und Pflaumen, Kräutern wie Lorbeer, Kakao, Leder. Sehr kraftvoller, schwüler Auftakt mit festen Tanninen, die durch Mineralität und Frische gut in Schach gehalten werden. Sehr langer, schwüler Nachgeschmack.

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