2021 Weingut Wittmann Brunnenhauschen Riesling Trocken Grosses Gewachs BIO

Großartiger Riesling von einem mehr als ausgezeichneten Weingut. Dieser Brunnenhausen Riesling GG vom Weingut Wittmann aus der Region Rheinhessen ist intensiv, reif und rein in der Nase mit tiefen, eleganten Aromen von reifen Früchten und Gewürzen. Im Mund voll, frisch, raffiniert, kraftvoll mit feinen Tanninen. Dieser Wein zeichnet sich geschmacklich durch die schöne Balance zwischen Zitrus und Mineralität aus. Ein sehr gehaltvoller und reiner Wein mit gutem Alterungspotenzial. Das Große Gewachs wird in sehr kleinen Mengen hergestellt und die Zuteilung für die Niederlande beträgt nur wenige Flaschen.

Das Weingut Wittmann liegt in Westhofen und produziert biodynamische Weine mit Terroirausdruck und äußerster Präzision. Die Wittmanns und ihre Vorfahren sind seit dem 17. Jahrhundert Winzer in Westhofen. Die Erfahrung aus rund 350 Jahrgängen über mehr als 15 Generationen hinweg ist im unschätzbaren Erbe der Familie von großer Bedeutung. Zeit und Ruhe sind wesentliche Zutaten für einen guten Wein. Und genau das bekommen die Weine im Überfluss im Gewölbekeller aus dem Jahr 1829. Winzer Philipp Wittmann wacht unter konstanten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen über seine Weine, während sie in 80 Holzfässern reifen. Das älteste dieser Fässer stammt aus dem Jahr 1890 und beherbergte bereits viele großartige Jahrgänge. Jedes Fass enthält die Ernte einer einzigen Weinbergsparzelle.

VDP Große Lagen ist der Nenner für die allerbesten deutschen Weinberge, die pro Parzelle genau definiert sind. Hier entstehen einzigartige Weine mit besonderem Ausdruck der jeweiligen Lage, reifem Charakter und großem Alterungspotenzial. Nur die allerbesten und weinbergsspezifischen Rebsorten genießen das Privileg, dafür angepflanzt zu werden. Strengste Produktionskriterien garantieren die Spitze der VDP-Qualifikationspyramide.
Die Große Lage Brunnenhäuschen (östlich von Morstein gelegen) sorgt, obwohl rein südlich gelegen, für eine sehr späte Reifung. Dies liegt an der Höhenlage, bis zu 240 Meter über dem Meeresspiegel, und der Westwindaussetzung, die trotz intensiver Sonneneinstrahlung für kühle Temperaturen sorgt. Der Boden besteht aus Tonmargel mit Kalkstein und Kalkfelsen, die den präzisen, dichten Charakter des Weines bestimmen. Hinzu kommen Teilflächen aus Terra Rossa, also roten Böden mit hohem Eisenoxidgehalt, die diesem Riesling eine cremige Mineralität verleihen.

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