2022 Antoine Jobard Meursault

Der 2022 Meursault von Antoine Jobard steht für die elegante, ausdrucksstarke Seite der großen Weißweine aus Burgund. Die Appellation Meursault an der Côte de Beaune ist seit Jahrhunderten für Chardonnay von besonderer Finesse bekannt und verbindet cremige Textur mit präziser Frische.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase verbinden sich Aromen von reifem Steinobst, Zitrusfrüchten und weißen Blüten mit feinen Noten von Haselnuss und Brioche. Am Gaumen wirkt er voll und geschmeidig, zugleich klar strukturiert und von einer lebendigen Säure getragen. Der lange, mineralisch anmutende Abgang verleiht ihm zusätzliche Tiefe. Bei guter Lagerung besitzt der Jahrgang ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der renommierten Appellation Meursault in der Côte de Beaune, deren kalk- und tonhaltige Böden die für Burgund typische Verbindung aus Frucht, Mineralität und Finesse begünstigen. Wie bei weißen Burgundern dieser Herkunft üblich, wird Chardonnay sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet; die genaue Parzelle, Erntemethode und Vinifikation dieses Weins sind nicht näher angegeben.

Essen & Servieren
Ein hervorragender Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln und Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu Kalbfleisch, milden Terrinen oder gereiftem Comté passt er sehr gut. Am besten bei 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas ist empfehlenswert; bei jüngeren Flaschen kann vorsichtiges Dekantieren zusätzliche aromatische Tiefe hervorbringen.

Produzent
Das Weingut Antoine Jobard gehört zu den angesehenen Erzeugern Meursaults und führt die traditionsreiche Arbeit der Familie Jobard in der Côte de Beaune fort. Der Betrieb ist besonders für charaktervolle Weißweine bekannt, die Frische, Textur und die Herkunft ihrer Lagen in den Mittelpunkt stellen. Antoine Jobard genießt in Burgund einen hervorragenden Ruf für präzise und langlebige Chardonnay-Weine.

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