2022 Château Angélus Clos du Milieu Magnum

Der 2022 Château Angélus Clos du Milieu Magnum ist ein kraftvoller, doch hochfeiner Bordeaux aus einem der renommiertesten Häuser Saint-Émilions. In der großzügigen Magnumflasche präsentiert er sich noch fokussierter und mit besonders großem Reifepotenzial – ideal für besondere Anlässe und für die langfristige Kellerlagerung. Als rare Cuvée aus dem Umfeld des legendären Château Angélus verbindet er moderne Präzision mit der klassischen Eleganz des rechten Ufers.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022 Clos du Milieu ein tiefes, dichtes Purpur mit violetten Reflexen – ein deutlicher Hinweis auf seine Jugend und Konzentration. In der Nase öffnet sich ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Cassis, begleitet von dunklen Kirschen, Veilchen, feinen Röstaromen, Graphit, etwas Tabak und einem Hauch von Mokka und edler Vanille durch den Ausbau im Holz. Am Gaumen ist der Wein voller Spannung: saftige, dunkle Frucht, sehr feinkörniges, reifes Tannin und eine lebendige, aber perfekt eingebundene Säure. Noten von Pflaume, Schwarzkirsche, Lakritz, Kakao und leicht rauchigen Nuancen ziehen sich bis in das lange, präzise Finale. Die Struktur ist dicht, aber nicht schwer – ein jugendlicher, energiegeladener Bordeaux mit deutlicher Signatur des Hauses Angélus. In der Magnum ist ein Reifefenster von gut 12–20 Jahren (und darüber hinaus) zu erwarten; mit einigen Jahren Flaschenreife wird sich die aromatische Komplexität nochmals deutlich vertiefen.

Vinifikation
Der Clos du Milieu entspringt den kalk- und lehmgeprägten Böden rund um Saint-Émilion, wo die Reben von Château Angélus von einem idealen Mikroklima profitieren: sonnige Exposition, gute Drainage und kühle Nächte, die zur aromatischen Finesse beitragen. Die Lese erfolgt bei Angélus streng selektiv, in mehreren Durchgängen von Hand, um nur absolut gesunde und perfekt gereifte Trauben – überwiegend Merlot und Cabernet Franc, ergänzt durch etwas Cabernet Sauvignon – in den Keller zu bringen. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise in temperaturkontrollierten Tanks, mit schonender Extraktion, um Frucht, Finesse und Tanninstruktur fein auszubalancieren. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist, um Tiefe und Komplexität zu verleihen, ohne die Frucht zu überlagern.

Essen & Servieren
Der 2022 Château Angélus Clos du Milieu Magnum passt hervorragend zu klassischer, gehobener Küche: Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmortes Rind (z.B. Rinderschmorbraten oder Bœuf bourguignon), Entenbrust, Wildgerichte sowie zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder gereiftem Gouda. Auch Trüffelgerichte und Steinpilz-Risotto harmonieren ausgezeichnet mit seiner dunklen Frucht und den würzigen Holznoten. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. In seiner Jugend empfiehlt sich in der Magnum ein Dekantieren von mindestens 1–2 Stunden, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zu runden; mit zunehmender Flaschenreife kann die Karaffierzeit entsprechend reduziert werden.

Produzent
Château Angélus zählt zu den ikonischsten Gütern Saint-Émilions und trägt den prestigeträchtigen Rang eines Premier Grand Cru Classé. Das Weingut wird seit Generationen von der Familie de Boüard geführt und hat sich mit seiner charakteristischen Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc international einen Namen gemacht. Die Glocke auf dem Etikett steht sinnbildlich für die Angélus-Glocken der umliegenden Kirchen, die einst über die Weinberge hallten. Angélus gilt als einer der stilprägenden Betriebe des rechten Ufers und wurde regelmäßig von internationalen Kritikern hoch bewertet. Mit Weinen wie dem Clos du Milieu zeigt das Château, wie sich jahrzehntelange Erfahrung, kompromisslose Selektion im Weinberg und moderne Kellertechnik zu großer Bordeaux-Klasse verbinden.

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