2022 E. Guigal Condrieu La Doriane

Der 2022 E. Guigal Condrieu La Doriane ist die ikonische Viognier-Cuvée des Hauses Guigal und einer der Maßstäbe der Appellation Condrieu. Er verbindet großzügige Fruchtfülle mit präziser Mineralität und demonstriert, wie elegant und vielschichtig Viognier von granitreichen Steilterrassen sein kann. Ein Weißwein für besondere Momente – kraftvoll, seidig und von beeindruckender aromatischer Tiefe.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, dicht und brillant im Glas, mit langsam abperlenden Kirchenfenstern, die seine Konzentration verraten. Nase: Hochintensive, vielschichtige Aromen von reifer Aprikose, weißem Pfirsich und Nektarine, umrahmt von Orangenblüte, Akazienhonig und Veilchen. Dazu zarte Noten von Vanille, gerösteten Mandeln und feinem Toast aus dem Barrique, untermalt von mineralischen Anklängen nasser Steine. Gaumen: Seidig und voluminös mit cremiger Textur, zugleich von einer feinen, granitischen Frische getragen. Saftige Steinfrucht trifft auf kandierte Zitruszeste, Ingwerwürze und einen Hauch Exotik (Litschi, Mango). Die Holzreife ist meisterhaft integriert und verleiht Struktur, ohne die Frucht zu überlagern. Finish: Sehr langer, harmonischer Nachhall mit saliner Spannung, einer Spur Bittermandel und floralen Rückaromen. Der Eindruck bleibt kristallklar und nobel. Reifepotenzial: Bereits jung betörend, gewinnt in den nächsten 3–5 Jahren an Komplexität und kann – für einen Condrieu außergewöhnlich – 8–10 Jahre reifen. Mit der Zeit entwickeln sich Noten von Honig, Haselnuss und Wachs.

Vinifikation
Terroir: Trauben aus erlesenen, steilen Terrassenlagen der Appellation Condrieu auf kargen, verwitterten Granitböden mit süd- bis südöstlicher Exposition. Das kühle nächtliche Mikroklima über der Rhône bewahrt Frische und aromatische Präzision, während die steinigen Böden für Konzentration und salzige Mineralität sorgen. Weinberg & Lese: Streng selektive Handlese in kleinen Kisten bei optimaler Reife, niedrige Erträge und penible Sortierung im Weingut. Die empfindliche Viognier-Traube wird besonders schonend behandelt, um ihre duftige Finesse zu erhalten. Vinifikation: Sanftes Pressen, statische Vorklärung und temperaturkontrollierte Gärung überwiegend in Barriques. La Doriane wird traditionell in hohem Anteil, oft vollständig, in neuer französischer Eiche vergoren und ausgebaut; regelmäßige Bâtonnage auf der Feinhefe verleiht Cremigkeit und Tiefe. Der biologische Säureabbau erfolgt je nach Partien teilweise, um Balance zwischen Fülle und Frische zu wahren. Ausbau: Reifung mehrere Monate in überwiegend neuen Fässern, präzise abgestimmt nach Einzellage und Fass, anschließend Assemblage der besten Partien zur finalen Cuvée.

Essen & Servieren
Perfekt zu Hummer, Jakobsmuscheln, edlem Fisch mit Butter- oder Safransauce, Geflügel in Rahm, Kalbsrücken, Gänseleber sowie zu aromatischen Weich- und Rotschmierkäsen. Auch zu asiatischer Feinküche mit sanfter Schärfe (Ingwer, Zitronengras) eine exzellente Wahl. Serviertemperatur 10–12 °C; junge Flaschen profitieren von 20–30 Minuten im Dekanter oder einem großen Burgunderglas.

Produzent
Das Haus E. Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal in Ampuis im nördlichen Rhône-Tal gegründet und gilt heute als einer der einflussreichsten Erzeuger Frankreichs. Guigal hat maßgeblich zur Renaissance von Condrieu und der Viognier-Rebe beigetragen und setzt mit Weinen wie La Doriane internationale Benchmarks. Zahlreiche Höchstbewertungen und die legendären Côte-Rôtie-Cuvées des Hauses unterstreichen den Ruf für kompromisslose Qualität über alle Appellationen hinweg.

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