2022 Marthe Henry, Hautes Cotes de Beaune Chardonnay

Der 2022 Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune Chardonnay zeigt eindrucksvoll, wie präzise und lebendig Chardonnay aus höheren Lagen in der Bourgogne sein kann. Mit seiner klaren, straffen Stilistik, zitrischer Frische und feiner Mineralität bringt er genau jene Spannung ins Glas, die Liebhaber eleganter Weißweine suchen. Der Wein steht für einen modernen, transparenten Burgunderstil mit Herkunftscharakter.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hellgolden mit einem leicht grünlichen Schimmer, der seine jugendliche Frische unterstreicht. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitronenzeste, Zitrusöl und weißen Blüten, begleitet von einem dezenten, steinig-mineralischen Ton. Am Gaumen wirkt der Chardonnay präzise, geradlinig und sehr animierend. Die lebendige Säure verleiht ihm Zug und Klarheit, während die mineralische Basis für Länge und Frische sorgt. Der Wein endet trocken, schlank und elegant; mit etwas Flaschenreife dürfte er an Tiefe und Cremigkeit gewinnen, ohne seine Spannung zu verlieren.

Vinifikation
Die Hautes Côtes de Beaune liegen auf höher gelegenen Weinbergen westlich der berühmten Côte de Beaune und profitieren von kühleren Temperaturen sowie gut durchlüfteten Lagen. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung und bewahren die natürliche Frische der Trauben. Über die genaue Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor, doch der Wein wirkt auf Basis der Beschreibung auf Klarheit, Präzision und einen möglichst unverfälschten Ausdruck des Terroirs ausgerichtet.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel sowie feinen Gerichten mit Zitrus- oder Kräuternoten. Auch zu Ziegenkäse oder mildem, cremigem Käse passt er hervorragend. Am besten serviert man ihn bei 10–12 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr junger Flaschenreife jedoch kurzzeitig sinnvoll sein.

Produzent
Zu Marthe Henry liegen nur begrenzte Hintergrundinformationen vor, doch der Name steht für einen stilistisch präzisen, feinfühligen Zugang zum Burgunderwein. Der Wein zeigt, dass das Haus besonderen Wert auf Transparenz, Frische und die klare Darstellung der Herkunft legt. Mit diesem Ansatz reiht sich Marthe Henry in die moderne, qualitätsorientierte Generation burgundischer Produzenten ein.

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