2022 Meursault Charmes 1. Cru, Domaine Bouchard Pere et Fils

Fruchtige Noten von Orange, weißem Pfirsich und hellen Blumen. Durch die Reifung wurde die Säure ein wenig gedämpft und Melone, Butter und ein Hauch von Nüssen kamen im Geschmack stärker zur Geltung. Bouchard Père & Fils verfügt nur über 0,28 Hektar. der 31 ha. großes, nach Südosten ausgerichtetes Feld in der südöstlichen Ecke von Meursault rund um die 220-m-Höhenkurve. Der Boden besteht aus steinigem Ton und Kalk mit einem Eisengehalt. Bouchard stellte hier 1846 den ersten Wein her.

Die 1. Pressung ist leicht, und die Beurteilung dieses Mostes bestimmt den Charakter der 2. Pressung. Nach der Gärung wird der Wein für ca. 9-10 Monate in Eichenfässern gelagert. 15 % neue Fässer und dann 3–4 Monate in Stahltanks, um die einzelnen Fässer vor der Abfüllung zu integrieren.

Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und ist einer der ältesten Weinproduzenten Burgunds. Der erste Weinberg wurde 1775 von Joseph Bouchard gekauft. Heute ist Bouchard Père & Fils der größte Weinbergbesitzer an der Côte d'Or, was bedeutet, dass das Haus unter anderem über 12 Hektar Grand Cru- und 74 Hektar Premier Cru-Felder verfügt.

1995 kaufte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Er investierte enorme Ressourcen in die Komplettrenovierung des Hauses. Das Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune und ist ein dreistöckiges unterirdisches Gebäude, in dem der Wein durch die Schwerkraft durch die verschiedenen Prozesse der Weinbereitung transportiert wird. Fast 10 m unter der Erde befinden sich über 100 Gärbottiche und ein Lagerkeller mit Platz für 4.000 Eichenfässer – kurzum ein hochmodernes Weingut, in dem sich jeder der zahlreichen Weine des Hauses entwickeln und das einzigartige Terroir zum Ausdruck bringen kann sie kommen.

Artémis Domaines, das über ein Portfolio sorgfältig ausgewählter exklusiver Weinproduzenten verfügt, übernahm 2022 die Henriot-Gruppe und damit Bouchard Père & Fils. Frédéric Weber ist weiterhin Chefwinzer und Christophe Bouchard ist als rechte Hand für die Feldarbeit verantwortlich.

Meursault ist einer der weltweit bekanntesten Orte für erstklassigen Weißwein. Die Gemeinde liegt ca. 10 km. südlich von Beaune und nördlich von Puligny-Montrachet. Es genießt einen guten Ruf für seine hohe Qualität im Allgemeinen, nicht nur für die berühmtesten Weingüter, und für einen Weinstil, der im Allgemeinen etwas voller ist als der seiner südlichen Nachbarn, ohne an Finesse zu verlieren. Die Stadt liegt an der Mündung eines westlich gelegenen Seitentals in Richtung Saint-Romain. Daher gibt es große Unterschiede in der Ausrichtung der einzelnen Felder. Das Potenzial der Gegend wurde von den Mönchen von Citeaux entdeckt, die 1098 die ersten Felder anlegten.

Der Boden ist überwiegend kalkhaltig mit wechselndem Mergel- und Tonanteil, variiert jedoch auf den knapp 400 ha von Feld zu Feld stark. Auch die Höhenunterschiede sind größer als in den südlich gelegenen Montrachet-Gemeinden, wo die Reben zwischen 220 und sogar 380 m über dem Meeresspiegel gepflanzt werden. In Kombination mit den Bodenunterschieden, der spezifischen Sonneneinstrahlung, den Windverhältnissen im Tal und den Absichten des Winzers ergibt sich eine große Vielfalt vom eleganteren und luftigeren bis hin zu einem fleischigen und runden Stil. Viele Village-Weine, die keine Appellationsbezeichnung haben, sind von hoher Qualität und sehr ausgewogen, da sie oft aus Trauben von kleinen Parzellen in verschiedenen Lagen bestehen, die dem Wein jeweils ihren eigenen Charakter verleihen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.