2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc Côte des Monts Damnés

Der Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc Côte des Monts Damnés stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Loire und steht für präzisen, mineralischen Sauvignon Blanc mit großer Ausdruckskraft. Die steilen Hänge der „Monts Damnés“ verleihen dem Wein seine markante Frische, Tiefe und Eleganz – ein Sancerre mit unverwechselbarem Charakter und historisch bedeutsamer Herkunft aus dem Herzen des Sancerre-Gebiets.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und einer deutlich wahrnehmbaren, kühlen Feuerstein- und Kreidenote. Am Gaumen wirkt der Sancerre straff, präzise und sehr lebendig, mit saftiger Säure, klarer Frucht und einer ausgeprägten mineralischen Linie. Der Abgang ist lang, salzig und elegant. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über einige Jahre hinweg weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Reben wachsen an den steilen, kalk- und mergelreichen Hängen der Côte des Monts Damnés, einem Terroir, das für seine außergewöhnliche Mineralität und Konzentration bekannt ist. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um nur gesundes und vollreifes Lesegut zu gewinnen. Der Ausbau erfolgt schonend im Keller, damit die klare Frucht, die Spannung und der Terroir-Ausdruck der Lage erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Ideal zu Ziegenkäse aus der Loire, Austern, feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel mit frischen Kräutern. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich, bei jüngeren oder besonders verschlossenen Flaschen kann jedoch kurzes Belüften hilfreich sein.

Produzent
Henri Bourgeois ist ein traditionsreiches Familienweingut aus der Loire, das seit mehreren Generationen eng mit Sancerre verbunden ist. Das Haus zählt zu den bekanntesten Produzenten der Region und hat sich mit seinen terroirgeprägten Weinen einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Besonders geschätzt werden die Präzision, Reinheit und die konsequente Qualität, mit der das Weingut die Vielfalt der Sancerre-Lagen zum Ausdruck bringt.

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