2023 Groot Parys Die Tweede Droom Vatgegis Colombard
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De Groot Parys Die Tweede Droom Colombard Vatgegis ist eine außergewöhnlich seltene Perle mit nur 280 produzierten Flaschen. Dieser Wein stammt von einem besonderen Grundstück, das 1987 bepflanzt wurde, was die Reben zu einem stolzen Teil des Old Vine Project macht. Trotz der geringen Erträge produzieren diese Reben Saft von außergewöhnlicher Konzentration. Dieser Wein wurde in alten französischen Eichenfässern vergoren und gereift und hat eine malolaktische Gärung ohne Batonnage durchlaufen. Nach 10 Monaten Reifung ist er nun bereit zum Genießen! In der Nase offenbart er würzig-süße Blumennoten, verwoben mit Honig, Anis und leuchtenden Zitrusfrüchten. Am Gaumen folgt ein aufregendes Profil mit Aromen von weißen Mandeln, würziger Grapefruit und einem Hauch von Lakritz.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Groot Parys |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Südafrika |
| Region | Paarl (Appellatie) |
| Alkoholgehalt | 12.00% |
| Inhalt | 75 cl. |
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