2023 Meursault 1er Cru les Charmes, Domaine Chavy-Chouet, 1,5 l.

Erleben Sie den exquisiten 2023 Meursault 1er Cru les Charmes von Domaine Chavy-Chouet, ein Weißwein par Excellence aus dem berühmten Burgund. Diese Premier Cru stammt aus dem begehrten Jahrgang 2023 und verkörpert die unverwechselbaren Merkmale eines hochwertigen Chardonnay. Der einzigartige Charakter der Les Charmes-Lagen zeigt sich in jeder Flasche und bietet eine perfekte Balance zwischen Fülle und Eleganz.

Geschmacksprofil
Der Wein besticht durch sein leuchtendes Gold im Glas und verführt die Sinne mit Aromen von weißen Blüten, lichtem Pfirsich und frischer Haselnuss, ergänzt durch subtile Noten von Hagebutte und einem Hauch von Zitrusschale. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Struktur und Viskosität, die von einer dezenten Säure begleitet wird, ergänzt durch diskrete wilde Kräuter und kalkige Noten. Der Abgang ist bemerkenswert lang anhaltend und wird durch die prägnante Linie der Aromen getragen. Diese Abfüllung verspricht nicht nur sofortigen Genuss, sondern besitzt eine bemerkenswerte Reifefähigkeit von mindestens 15 bis 20 Jahren, wodurch sich zusätzliche Cremigkeit entwickeln wird.

Vinifikation
Die Reben der Les Charmes-Parzellen gedeihen auf überwiegend ostseitigen Hanglagen mit sanfter Neigung und profitieren von der frühen Morgensonne, während sie zugleich vor der Nachmittagshitze geschützt sind, was eine lange Reifungsperiode und reiche Aromen in den Trauben fördert. Die Böden bestehen aus einem Gemisch aus Felsen und Kalk mit geringem Lehmanteil, wobei die obersten Schichten der Weinberge sehr dünn sind. Diese geologischen Bedingungen erlauben es den Rebwurzeln, tiefes Wasser zu erreichen. Die sorgfältige Weinbereitung erfolgt unter Verzicht auf Pumpen mit der alleinigen Nutzung der Schwerkraft, was zur Reinheit und Balance der Weine beiträgt.

Essen & Servieren
Dieser Meursault 1er Cru harmoniert hervorragend mit feinen Speisen wie geräuchertem Lachs, Hummer oder gereiftem Brie. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden. Eine moderate Dekantierzeit von etwa 20-30 Minuten verbessert seine Aromatik und lässt seine Komplexität voll zur Geltung kommen.

Produzent
Das Weingut Chavy-Chouet ist das Ergebnis einer Liaison zweier Familien aus benachbarten Dörfern, die seit sieben Generationen in der Weinproduktion tätig sind. Unter der Führung von Romaric Chavy hat sich das Weingut seit 2006 durch eine Kombination aus Tradition, Präzision und Innovation etabliert. Ihre unvergleichliche Hingabe zur Erzeugung erstklassiger Burgunderweine zeigt sich in ihrer nachhaltigen Weinbauweise, die ökologische Pflanzenschutzpraktiken integriert. Die Weine des Hauses sind bekannt für ihre außergewöhnliche Reinheit und Eleganz, wobei jede Abfüllung den einzigartigen Charakter ihrer Herkunft widerspiegelt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.