2023 Sutherland Viognier Roussanne

Der 2023 Sutherland Viognier Roussanne von Thelema Mountain Vineyards ist ein charaktervoller Weißwein aus Südafrikas Western Cape, der die aromatische Fülle von Viognier mit der Struktur und Eleganz von Roussanne verbindet. Er steht für einen modernen, terroirgeprägten Stil mit Ausdruck, Spannung und einer schönen Balance zwischen Reife und Frische. Als Wein aus der kühlen Sutherland-Lage zeigt er besonders gut, wie spannend Weißweine aus dem südafrikanischen Hochland sein können.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein typischerweise in einem hellen Goldton mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Steinfruchtaromen, florale Anklänge, etwas Zitrus und ein Hauch von Kräutern und Honig, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Am Gaumen wirkt er weich und vollmundig, dabei aber nicht schwer, mit saftiger Frucht, feiner Würze und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Der Roussanne-Anteil bringt Struktur und ein längeres, leicht mineralisches Finish, während der Viognier für aromatische Intensität sorgt. Der Wein kann jung genossen werden, besitzt aber auch genügend Substanz, um sich über einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln und zusätzliche Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der kühlen Sutherland-Region im Western Cape, wo die Höhenlage und das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für aromatische Weißweine mit Frische und Präzision bieten. Die Kombination aus kühlen Nächten und ausreichend Sonnenstunden fördert eine langsame Reifung und erhält die natürliche Säure der Trauben. In der Vinifikation steht vermutlich ein schonender Ausbau im Vordergrund, um die Sortenaromen und die Herkunft klar herauszuarbeiten, ohne den Wein mit zu viel Holz zu überlagern.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, hellem Fleisch, asiatisch gewürzten Gerichten, Fisch mit cremigen Saucen oder Gemüsegerichten mit feiner Würze. Auch zu gereiftem Weichkäse kann er sehr schön harmonieren. Am besten serviert man ihn bei 10–12 °C; ein kurzes Lüften im Glas genügt meist, ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Thelema Mountain Vineyards zählt zu den renommiertesten Produzenten Südafrikas und hat sich seit den 1980er-Jahren einen hervorragenden Ruf für präzise, elegante Weine erarbeitet. Das Weingut ist besonders für seine hochwertigen Weine aus Stellenbosch bekannt und gilt als eine der festen Größen in der südafrikanischen Spitzenklasse. Mit dem Fokus auf Qualität, Terroir und Stil hat Thelema zahlreiche Auszeichnungen erhalten und genießt weit über die Region hinaus hohes Ansehen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.