Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2024

Der Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2024 ist eine authentische Stimme seiner Heimat – ein Weißwein, der das Meer, die Sonne und die vulkanische Erde Kampaniens in sich vereint. Er stammt von steilen Terrassen in der Astroni-Naturparkzone, wo „heroischer“ Weinbau mit harter Handarbeit, niedrigen Erträgen und später Lese betrieben wird. In begrenzten Mengen erzeugt, spiegelt jede Flasche die typische Charakteristik der Campi Flegrei wider: mineralisch, salzig, lebendig und zugleich erstaunlich tiefgründig.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Falanghina ein brillantes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, die seine Frische und Jugend betonen. Die Nase ist klar und einladend: Zitrusnoten wie Zitrone und Grapefruit treffen auf weiße Blüten, reifen gelben Apfel, etwas Kräuterwürze und eine ausgeprägte, fast jodige Mineralität, die an Meeresbrise und nasse Steine erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig und saftig, mit einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure und einer feinen, salzigen Note, wie man sie typisch von den vulkanischen Böden der Campi Flegrei kennt. Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und etwas Steinobst werden von einer feinen Bitterkeit im Finale begleitet, die an Grapefruitschale und mediterrane Kräuter erinnert und dem Wein Länge und Struktur verleiht. In der Jugend zeigt er sich besonders frisch und dynamisch, besitzt jedoch genug Substanz, um sich über die nächsten 2–4 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Die Rebgärten von Agnanum liegen auf den historischen vulkanischen Hügeln innerhalb des Astroni-Naturparks, einem einzigartigen Terroir aus Asche, Bims und sandigen, gut drainierten Böden. Die Reben stehen in steilen Terrassen, die ausschließlich in aufwändiger Handarbeit bewirtschaftet werden können. Der Ertrag pro Hektar wird bewusst niedrig gehalten, um maximale Konzentration in den Trauben zu erreichen, und die Lese findet vergleichsweise spät statt, wenn die Falanghina ihre volle aromatische Reife erlangt hat. Im Keller erfolgt der Ausbau ohne Hast – die Vergärung und Reifung laufen im Einklang mit dem natürlichen Rhythmus ab, ohne übermäßigen technischen Eingriff, damit die Essenz des Terroirs im Wein ungeschminkt zum Ausdruck kommt.

Essen & Servieren
Der Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2024 ist ein idealer Begleiter zur maritimen Küche: Perfekt zu gegrilltem Fisch, gebratenem Wolfsbarsch, frischen Meeresfrüchten, Vongole mit Pasta oder einem einfachen Teller Spaghetti alle vongole. Auch zu frittiertem Fisch, leichten Vorspeisen, Caprese oder Gemüse-Antipasti spielt er seine salzige Frische und Mineralität aus. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht zwingend erforderlich, aber ein paar Minuten im Glas genügen, damit sich die Aromen voll entfalten und die vulkanische Prägung noch klarer hervortreten kann.

Produzent
Agnanum ist ein kleiner, charakterstarker Familienbetrieb in den Campi Flegrei, der sich kompromisslos dem „heroischen“ Weinbau verschrieben hat. Die Weinberge liegen in der geschützten Umgebung des Astroni-Naturparks, auf steilen, historischen Terrassen, wo seit Generationen Reben kultiviert werden. In einer Region, die häufig im Schatten berühmterer Namen Kampaniens steht, hat sich Agnanum mit konsequent handwerklicher Arbeit, niedrigen Erträgen und einem Terroir-fokussierten Stil einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die Weine gehören heute zu den authentischsten Interpretationen der vulkanischen Küstenlandschaft rund um Neapel und werden von Kennern als Referenz für die Sorten Falanghina und Piedirosso in den Campi Flegrei geschätzt.

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