Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2025

Der Argiolas Monica di Sardegna Perdera ist ein charakterstarker Rotwein von Sardinien, der die eigenständige Identität der Insel sehr schön ins Glas bringt. Mit seiner Mischung aus Monica, Bovale und Carignan zeigt er Fülle, Intensität und einen unverwechselbaren mediterranen Stil. Ein Wein für alle, die eine authentische sardische Interpretation mit Persönlichkeit suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Perdera in einem tiefen Rubinrot mit lebendiger, jugendlicher Ausstrahlung. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, reife Kirschen, würzige Kräuter und ein feiner Anklang an mediterrane Macchia, dazu können je nach Jahrgang leicht erdige und pfeffrige Nuancen treten. Am Gaumen wirkt er vollmundig, saftig und zugleich markant, mit gut eingebundener Säure und spürbarer Struktur. Die Frucht bleibt präsent, begleitet von würzigen und leicht balsamischen Noten, was dem Wein Tiefe und Charakter verleiht. Er besitzt ein gutes Trinkfenster und kann sich je nach Jahrgang noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den sardischen Weinbergen von Argiolas, wo warme Sonnentage, frische Nächte und karge Böden die typische Spannung und aromatische Intensität des Weins fördern. Monica, Bovale und Carignan sind Rebsorten, die bestens mit dem mediterranen Klima harmonieren und dem Wein seinen unverwechselbaren regionalen Ausdruck geben. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv, um gesundes und reifes Lesegut zu sichern; anschließend wird der Wein klassisch vinifiziert, um Frucht, Würze und Struktur klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Perdera passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, würzigen Pastagerichten sowie zu sardischen Spezialitäten wie Pecorino oder Wildgerichten. Am besten serviert man ihn leicht temperiert bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung oder das Dekantieren kann besonders bei jüngeren Jahrgängen helfen, die Aromen noch offener wirken zu lassen.

Produzent
Argiolas gehört zu den bedeutendsten Weingütern Sardiniens und steht seit Jahrzehnten für Qualität, regionale Identität und moderne, zugleich traditionsbewusste Weinbereitung. Das Familienweingut hat maßgeblich dazu beigetragen, sardische Rebsorten und Terroirs international bekannt zu machen. Besonders geschätzt wird Argiolas für Weine, die den Charakter der Insel authentisch und mit hohem handwerklichem Anspruch ausdrücken.

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