Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Il Pettirosso 2023

Der Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Il Pettirosso 2023 ist ein feinmaschiger, eleganter Nebbiolo aus den steilen Terrassenlagen des Valtellina in der Lombardei. Er verbindet alpine Frische mit der typischen Finesse der Rebsorte und zeigt, wie subtil und doch tiefgründig Nebbiolo abseits des Piemont sein kann. Dieser Wein ist eine Hommage an ein handwerklich geprägtes Terroir, in dem noch immer fast alles in mühevoller Handarbeit geschieht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich Il Pettirosso in einem transparenten, lebendigen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen – typisch für Nebbiolo, aber mit einem Hauch alpiner Leichtigkeit. In der Nase entfaltet sich ein klarer, präziser Duft nach roten Früchten wie Sauerkirsche, Walderdbeere und roter Johannisbeere, untermalt von floralen Noten (Veilchen, getrocknete Rosenblätter) und feinen Anklängen an getrocknete Kräuter, Hagebutte und einen Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, geradlinig und gleichzeitig seidig. Die Tannine sind fein, reif und engmaschig, geben aber dennoch eine spürbare Struktur, wie man es von Nebbiolo erwartet. Die frische Säure verleiht dem Wein Zug und Trinkfluss, die roten Fruchtaromen wirken klar und präzise, begleitet von subtilen Anklängen an Zitruszeste, Unterholz und mineralische, leicht salzige Nuancen aus dem Bergterroir. Im mittellangen bis langen Finale bleibt ein Eindruck von kühler Eleganz und roter Frucht zurück. Dank der ausgewogenen Struktur besitzt Il Pettirosso ein schönes Reifepotenzial von etwa 6–10 Jahren, entwickelt dabei mehr tertiäre Noten wie Leder, Teer, getrocknete Kräuter und Trüffel, behält aber seine filigrane Art.

Vinifikation
Die Trauben für Il Pettirosso stammen aus den hoch gelegenen Terrassenweinbergen des Valtellina Superiore DOCG, die sich entlang der nördlichen Ufer des Flusses Adda erstrecken. Die steilen, von Trockenmauern gestützten Lagen mit ihren kargen, überwiegend sandig-steinigen Böden auf verwittertem Gestein und der starken Sonneneinstrahlung am Tage werden von kühlen Fallwinden aus den Alpen in der Nacht abgekühlt – ideale Bedingungen für langsame Reifung, hohe Aromendichte und frische Säure. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, da Maschineneinsatz in den Steillagen praktisch unmöglich ist; nur perfekt reife, gesunde Nebbiolo-Trauben (lokal Chiavennasca genannt) gelangen in die Kelter. Die Maischestandzeit ist mit rund 71 Tagen außergewöhnlich lang und erfolgt in großen 50-hl-Holzfässern, was eine besonders schonende, langsame Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen ermöglicht. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in einer Kombination aus großen Fudern, gebrauchten Fässern, Edelstahl und Flasche. Der Ausbau ist bewusst zurückhaltend angelegt, damit der Wein das Terroir möglichst unverfälscht widerspiegelt und keine dominanten Holznoten zeigt.

Essen & Servieren
Il Pettirosso ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich besonders gut zu klassischer norditalienischer Küche eignet. Er passt hervorragend zu Pilzrisotto, Polenta mit geschmortem Fleisch, Ossobuco, Lammkoteletts, Wildgeflügel oder Schmorgerichten auf Basis von Kalb oder Rind. Auch zu mittelkräftigen, leicht gereiften Käsesorten wie Taleggio, Bitto oder einem nicht zu reifen Bergkäse zeigt er sich harmonisch. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C in einem mittelgroßen Burgunderglas, damit sich die filigranen Aromen voll entfalten. Eine vorsichtige Belüftung im Dekanter von etwa 30–45 Minuten kann jungen Flaschen helfen, die feinen Nebbiolo-Tannine zu glätten und die Frucht klarer hervortreten zu lassen, ohne die elegante Struktur zu überlagern.

Produzent
Ar.Pe.Pe ist ein traditionsreiches Familienweingut im Valtellina, das seine Wurzeln bis ins Jahr 1860 zurückverfolgt. Der Name steht für die Initialen von Arturo Pelizzatti Perego, der das Gut in moderner Zeit neu belebte und konsequent auf die Qualität der heimischen Nebbiolo-Variante Chiavennasca setzte. In einer Region, in der der Weinbau aufgrund der steilen Terrassen, der mühsamen Handarbeit und der geringen Erträge besonders herausfordernd ist, gilt Ar.Pe.Pe als einer der kompromisslosesten und angesehensten Erzeuger. Das Weingut ist bekannt für seine puristischen, terroirbetonten Weine, die Nebbiolo in einer kühlen, alpinen Ausprägung zeigen und regelmäßig hohe Bewertungen in internationalen Weinführern erhalten. Mit seiner beharrlichen Arbeit hat Ar.Pe.Pe entscheidend dazu beigetragen, das Valtellina international als Herkunft für charakterstarke, langlebige Nebbiolo-Weine zu etablieren.

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